探索传统饮食文化 北京稻香村新型门店“零号寻宝馆”开业
2024-07-26 17:01:13 - 北京商报
北京商报讯（记者胡静蓉）7月26日，北京稻香村旗下新型门店“零号寻宝馆”在隆福寺前街开业。据了解，这是北京稻香村依托中华传统饮食文化打造的新型门店，在延续北京稻香村零号店原有产品特色的同时，将传统食器、食礼以创新形式呈现在消费者面前。
据介绍，零号寻宝馆推出了四款糕点新品，在“鼎”“簋”“樽”“盉”四款青铜器基础上推出“开盲盒”玩法，消费者剥开点心的外皮，即可看到青铜器造型的馅料，体验糕点文创“考古”乐趣。首发产品中，还有十二生肖主题系列筷子、糕点模具和枣花酥造型的两款文创冰淇淋以及新店开业的纪念封、明信片。
为了增强消费者体验，零号寻宝馆门店首次设置了就餐区，并推出“国风点茶”套餐，消费者在购买点心之余，还可以品茶、着古装，感受传统文化的魅力。
截至目前，北京稻香村共开设3家传统文化新型门店。首家零号店自2021年8月原址复业后，在传统手艺基础上推出现烤糕点、京味茶饮、文创产品，定位为老北京传统糕点技艺博物馆。2023年3月，位于北京朝外市场街的零号店廿四节气馆开业。