【甘肃】崇信县实惠味醋加工点未按照国家标准和规定使用食品添加剂被处罚
2022-08-26 19:46:37 - 中国质量新闻网
中国质量新闻网讯近日，甘肃省平凉市市场监管局网站发布平凉市2022年民生领域案件查办“铁拳”行动典型案例（第一批）。其中崇信县市场监管局查处崇信县实惠味醋加工点未按照国家标准和规定使用食品添加剂案的具体信息如下：
2022年3月19日，崇信县市场监管局对崇信县实惠味醋加工点进行现场检查，发现该加工点存放有食品添加剂冰乙酸15桶，每桶50斤，其中1桶已启封(经称重剩余46斤)，成品醋2缸，经称重300斤。经调查，当事人于2022年1月份购进食品添加剂冰乙酸15桶，为了增加酸度，当事人在成品醋中适量添加冰乙酸。2019年12月21日实施的食品安全国家标准（GB2719—2018）规定，冰乙酸不可用于食醋生产加工。2022年3月29日，崇信县市场监管局根据《甘肃省食品小作坊小经营店小摊点监督管理条例》的规定，对崇信县实惠味醋加工点未按照国家标准和规定使用食品添加剂的违法行为，作出没收食品添加剂冰乙酸746斤、没收违法生产加工的食醋300斤及罚款5000元的行政处罚。
冰乙酸是有机酸中的弱酸，广泛用于印染行业。国家禁止工业酸等非食用物质生产食醋。当事人为了增加食醋酸度，追求利益最大化，违反国家标准和规定，非法添加冰乙酸的行为对消费者身体健康造成潜在威胁，破坏了正常的市场交易秩序。
(来源：甘肃省平凉市市场监管局网站)