BMC｜圣农集团、金发科技的卓越管理故事
中国卓越管理公司（BestManagedCompanies,简称“BMC”）项目作为当前中国唯一针对民营企业管理体系进行全面评估的国际奖项，于2018年落地中国，由德勤中国、新加坡银行、香港科技大学商学院、《哈佛商业评论》中文版联合发起，历经六年累计发现各细分领域的66家卓越管理企业和“隐形冠军”。
德勤中国财务转型合伙人周杰、战略客户中心总监白嘉嘉对话圣农集团董事长傅芬芳——
布局从农舍到餐桌的全闭环绿色产业链
第六届BMC获奖企业圣农是集自主育种、孵化、饲料加工、种肉鸡养殖、肉鸡加工、食品深加工、余料转化、产品销售、冷链物流于一体的白羽肉鸡全闭环产业链集团。集团经过二代人41年的精专深耕，实现自主创新，打破国外种源垄断，稳步成长为亚洲白羽肉鸡企业一号位，真正实现了从农舍到餐桌的全产业链掌控布局。作为肯德基、麦当劳、必胜客等知名国际餐饮连锁企业的长期战略合作伙伴，圣农近年来也在消费者端食品板块寻求第二曲线，打造了便于家庭烹饪的鸡肉食品自有品牌，不断推出爆款系列。
近日，德勤中国财务转型合伙人周杰、战略客户中心总监白嘉嘉、《哈佛商业评论》中文版专访了圣农集团董事长傅芬芳。身为80后“创二代”女企业家，傅芬芳的沟通风格爽朗大气、坦率轻松。从她身上体现出，圣农通过在全产业链中的努力，让养殖业不再是一门又脏又累的“苦”差事，而成为了清洁便利、绿色环保、可信赖和可持续的高科技产业。
以下为采访摘要。
安全感的本质，来自“内功”
问
养殖行业其实是一门高科技行业。国家倡导工业4.0，圣农（集团）也在践行农业4.0，圣农主要积累和发展了哪些优势和技术？
答
我们是全产业链布局，对于科技含量的要求更高，力求作到行业里的最顶端，并且比同行走得更快。以育种为例，我们的第一目标是为了追平国外同行，现在这个目标已经达成，今年推出新品种的一些性能甚至更胜他们一筹。在整个育种环节里，我们会使用X光去监测白羽鸡的骨骼发展程度，利用大数据和算法筛选最优质的种鸡基因。
养殖业也与生物科学息息相关。活体动物在养殖过程中免不了有疾病的困扰，我们也有自己的兽药和疫苗的公司，进行疾病的防控研究，环境健康监测和病毒分析，有针对性地采取消毒、隔离等预防措施，而非等到动物生病了再用药。这就是圣农能够做到“无抗饲养”的原因。在养殖环节，圣农的现代自动化鸡舍也具备高效的管理水平。一对夫妻在38天内就能养成12万只鸡，这种标准化养殖模式不仅提高了生产效率和产能利用率，也确保了产品的稳定供应。
问
长期以来白羽肉鸡种源为国外育种企业所垄断。繁育项目难度大、周期长、风险高，国内鲜有同业能突破育种的“卡脖子”技术，最终被圣农攻克。此外，生物性状会随着繁育代际增长而不断变化，意味着繁育需要持续不断投入、循环迭代，为什么圣农会坚持长期投入巨大的成本和精力来做繁育种鸡的工作？
答
种源受制于人，总归没有安全感。一方面，国外竞争对手的一些商业行为，可能导致我们并不能完全按照自己的方式去做企业规划和布局；另一方面就是禽流感等疫情导致的封关，疫病输入和断供等风险。
除了育种之外，养殖也非常关键。我们打通了白羽鸡全垂直链条上的各个环节，这样的难度系数在国内乃至国外同行业当中都比较罕见。多数同业只聚焦屠宰，少数参与食品加工，把大部分养殖工作承包给合作农户。但为什么圣农一直坚持所有环节的品控？除了商业上积累优势之外，更重要的是对消费者负责，保证食品安全。史上过往历次食安事故都证明，圣农这种完全可控的饲养模式相对最安全。
与客户一起，服务好消费者
问
除了传统B端业务，近些年圣农在C端食品深加工领域也进展迅速。圣农作为肯德基、麦当劳等知名快餐连锁供货商也成为了口碑营销的卖点。这是否意味着在C端业务上，圣农的产品开始和B端的客户产生竞争？
答
可以这么理解：我们和B端客户一起在服务终端消费者的不同需求。首先我们在做C端产品定位的时候，就是作为现在B端客户的补充和增量。基本上B端的餐饮客户都是堂食，而圣农的鸡肉食品聚焦家庭消费场景。
在研发C端产品的时候，我们也进行了很多消费者研究，发现了一些目前尚未解决的消费者痛点，比如小朋友放学进家或者宵夜时分想要马上吃点东西，比如餐厅的同类产品打包带回家口感会不如堂食，等等。我们的C端产品真正填补了消费者的这类需求——从冰箱拿出来不用化冻，用空气炸锅热十分钟就可以享用。
在C端产品的设计上，我们希望能发挥在供应链端的西式工艺优势，结合中式口味的研发，去推进中式产品和中餐标准化，进行品类创新。例如，我们的大厨用中式口味结合西式炸鸡工艺研发出了十分受欢迎的川香辣子鸡。
从“艰苦奋斗”到
“做出给家人吃的食品”
问
“女承父业”，圣农二代人深耕白羽鸡养殖行业41年，这一发展历程中传承了怎样的管理文化和企业家精神？
答
从2018年接班到现在，我们在不断梳理和沉淀父辈打造的价值观，有调整和保留，也有升级和迭代。
企业价值观也不该是贴在墙上冷冰冰的口号，而是有温度、真正沉淀在圣农人心底的东西。在和公司全体高管脑暴过程中，一条核心价值观浮现出来——"我们做的食品，是要给家人吃的”。我以前接触一些做食品的老板，不吃自己生产的东西。带客人来圣农参观时，我们也有试吃的环节，我每次都很积极地去吃，有的客人会感到惊讶，好像默认我不该吃自己生产的东西。如果我们的每个员工都知道，经手的产品是要给自己孩子吃的，还会把东西掉在地上吗？
问
疫情后的经济乏力和消费降级，对圣农B端和C端发展带来了哪些机遇和挑战？
答
总体而言还是机遇大于挑战。从去年开始我们已经预判到了趋势。第一、将整体战略方向调整成为了“成本领先”。这意味着在整个行业，要求每个环节都要力争做到行业第一。第二、我们要为客户端创造价值。因为客户也需要更加有性价比的产品，我们做了很多整鸡中相对低价值部位的研发和创新工作，将之加工成口感特别好的产品，给客户提供了很多附加值。另外，前面提到以西式标准化的做法去赋能中式连锁餐饮客户，也是很大的一块业务增量，是今年看到的新机会。
采访结束后，周杰总结道：“圣农集团坚持‘自繁、自养、自宰’的全产业链生产模式，构建可持续发展的绿色循环经济产业，严格把控食品安全，积极履行社会责任，坚持以人为本，诚信负责，尊重自然，勇于创新，敢于拼搏，善于纳贤，乐于奉献的企业核心价值观，是中国乃至全球肉鸡产业的领先企业。”
白嘉嘉总结道：“圣农集团不仅打破了白羽肉鸡种源依赖进口的桎梏，还建立了‘纵到深’、‘横到边’的绿色循环经济全产业链。同时，圣农集团持续构筑全产业链生态系统，以种源优势、成本领先、大食品规模服务能力为核心竞争力，致力于实现客户和消费者的价值创造。在追求卓越的路上，圣农持续科技创新，打造数字圣农，高效管理，是现代可持续农业企业的典范。”
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德勤中国税务与商务咨询雇主人力资源全球服务合伙人李长霞对话金发科技总经理吴敌——
厚积薄发、扬长补短，做撑起“中国制造”的材料基石
第六届BMC获奖企业金发科技是全球化工新材料行业产品种类最为齐全的企业之一，同时是全球规模领先、产品种类最为齐全的改性塑料生产企业。20世纪90年代金发科技创立之初，金发科技从依靠阻燃材料打响市场，家电行业是金发科技抓住的第一个时代及市场机遇，下一个则是2003年中国加入WTO后汽车市场快速发展，金发科技进入汽车行业，逐步成为国内最大的汽车高分子材料解决方案供应商。2013年，随着绿色低碳趋势兴起，金发科技抓住机遇发展生物降解材料、环保高性能材料，同时开始布局出海。金发科技的经营规模与质量稳步提升，在多项技术和产品突破上领先行业。
近日，德勤中国税务与商务咨询雇主人力资源全球服务合伙人李长霞、《哈佛商业评论》中文版对金发科技总经理吴敌进行了专访，详尽分享了金发科技在材料领域深耕多年所积累的研发创新、定制化销售、组织建设、国际化运营等方面的经验和对未来的规划。
以下为采访摘要。
系统性创新
创新被视为金发科技的核心动力。三十年来，金发科技科研成果斐然，走出了一条颇具金发特色的“以市场为导向，以企业为主体，产学研相结合”的自主创新之路。
据吴敌介绍：“金发科技的研发布局其实是长期、中期、短期相结合，在金发的中央研究院下属有前瞻技术研究院，围绕未来5到10年甚至更长远时间的一些技术进行突破；其次还有多个共性技术研究所，如低气味研究所、界面技术研究所，阻燃技术研究所，材料寿命周期研究所等，通过这些共性技术突破为产品升级迭代做好支撑；而在应用端，金发科技多年来已经积累了众多技术解决方案，可以灵活、快速、精准地响应客户的定制化开发要求，响应周期最快可达7-10天左右。”
坚持技术突破的重要性还体现在高精尖材料领域打破外国企业对中国的“卡脖子”。过去几年，金发科技不仅在生物降解材料领域赢得了与世界大厂的专利官司，还牵头组建了多个产业创新中心、重点实验室，突破了制约产业发展“卡脖子”的核心设备、核心元器件及核心材料，不仅为中国材料产业的发展夯实基础，更为未来在全球市场竞争做好准备。
定制化销售
从创业以来，金发科技就坚持直销，创始团队的硕士、博士都亲自跑过销售，探索出以研发为抓手的定制化市场营销模式。
由于常年坚持直销，全球500强企业以及他们一级供应商和二级供应商都是金发的合作伙伴，过去三十年，金发已经积累并掌握了一张范围广且强有力的销售网络，为未来与国际化工巨头竞争打下基础。
定制化销售也是金发科技未来面对全球市场竞争时的差异化战略。吴敌解释道：“金发科技在发展过程中一直对标国际化工巨头，但从商业模式来看，金发科技是聚焦客户需求和应用推出定制化产品。随着经济的发展，我们看到定制化的需求显著增长，在这方面金发科技更具竞争优势。”
活力型组织
在创业之初，创始人袁志敏就提出把股份分给核心团队，他认为“与其要一个小蛋糕的全部，还不如要一个大蛋糕的一小部分”，通过股权激励让核心团队成为公司的主人，才能一起把蛋糕做大。从此，价值分享的理念在金发科技落地生根，“以价值创造者为本”成为其核心价值观。
在吴敌看来，金发科技组织的活力体现在三个方面：一是核心管理团队的定期有序更迭，创始人从2001年起就不再担任公司总经理，在组织发展壮大过程中，让越来越多的专业年轻人才走上核心管理岗位。
其次，金发科技多年来坚持自主招聘和自主培养核心人才，许多金发人都是大学毕业以应届生身份加入金发，整个职业晋升历程也都在金发度过。材料领域的优秀人才不仅早早就被金发科技关注到，而且金发科技还为员工规划了“管理通道”和“专业技术通道”的晋升双通道，以及完整的雏鹰、飞鹰、雄鹰等人才培养计划以确保这些生力军能够快速成长。
第三，在日常工作中，金发科技提倡“吵”的文化。吴敌认为，一团和气就意味着一潭死水，一言堂的团队没有生命力可言。金发科技鼓励所有人都敢于表达自己的看法，敢“吵”敢言，最好能“吵”出共识，如果不能，再少数服从多数。所有人都参与并理解决策过程，决策一旦拍板，大家便能坚定地执行。
进一步出海
早在2013年金发科技便踏出了国际化的脚步，收购印度当地上市公司，先后建立了集生产、研发、营销为一体的印度金发、美国金发、欧洲金发、马来西亚金发等海外子公司。目前，公司正积极推进越南、波兰和墨西哥等地的海外工厂建设，进而实现灵活的供应链管理体系和本土化供应。
谈及对卓越管理企业的理解，吴敌认为，有领先的人均效率和人均创利能力，能够积极承担社会责任，有强大的品牌影响力吸引到优秀人才、合作伙伴和客户，能够创新驱动、持续变革，这些都是卓越管理企业应当做到的基本面。中国民营经济发展四十年，他认为当下的民营企业更应该通过卓越管理实现“两个跨越”：一是从过去依赖个人成功跨越到依赖组织成功，通过卓越管理形成企业的组织力；二是从机会主义增长跨越到战略式增长，通过卓越管理识别出目标市场、明确价值主张、更新流程机制、实现长期可持续的战略式增长。
采访结束后，李长霞总结道：“金发科技秉承‘自主创新、技术领先、产品卓越’的研发理念，不断推动新技术和新产品的研发与应用，凭借强大的定制化产品和差异化服务能力，灵活满足各行业客户的多元需求。同时通过全球价值链一体化和规模优势实现了全球产供销一体化的协同。在人才培养方面，将公司的发展与员工的个人利益紧密结合，实现人才成长与公司发展的同频共振，彰显了卓越实力与远见。”
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李长霞
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