高分外卖被查出竟是“幽灵外卖”？点外卖尽量选择有实体店才好
中国食品安全网讯（曹晖）8月24日，央视新闻曝光了一批租借执照开店，用假地址、假照片成为热销高分店铺的“幽灵外卖”。事件曝光后，快速冲上热搜。
据央视新闻报道，记者在外卖平台随机选取了一家名叫“望京烧烤”的外卖店铺，从平台上看，门店照片干净整洁，查看它的资质也证照齐全，评分4.9分，位列外卖平台放心点榜昌平烧烤热销榜中第六。
餐厅在外卖平台上标称的地址是北京市昌平区北七家镇东沙各庄村293号。记者来到东沙各庄村按照门牌号找到293号，却发现这里是一幢居民楼，里面的住户甚至都不知道有“望京烧烤”这家店。宽敞明亮的堂食照片更是“照骗”。
此外一同被曝光的还有北京市朝阳区的“实况厨房”、“京门楼”，也是本地人熟知的外卖美食档口。据央视新闻报道，那家挂着“实况厨房”牌子的餐厅就在距离废品堆五六米远的地方。
记者发现，在“实况厨房”藏身的30多家外卖店铺，所使用的营业执照和食品经营许可证竟然一模一样。“实况厨房”的负责人称，他靠房租挣钱，不参与商户们的经营，每一家做外卖的餐饮档口都是独立核算、独立经营的。
8月25日凌晨，北京市房山区市场监管局通过社交平台表示：针对媒体报道中“没有证照可以去美食城租借执照”的相关问题，对于“贡福记美食汇”（执照名称：北京贡福记餐饮管理有限公司）存在3个档口共用一个营业执照和食品经营许可证的情况，房山区市场监管局已对其进行立案调查，并责令该企业停止线上线下经营。
除了房山区市场监管局，朝阳区市场监管局和昌平区市场监管局均接连发布通报。朝阳区市场监管局表示，朝阳区“实况厨房（北京东鸿金泰美食中心有限公司）”“京门楼（北京京门楼餐饮服务有限公司）”均以美食城档口店铺形式进行线上外卖经营，具备相关证照资质，但由于存在卫生环境脏乱等违法违规问题已被立案调查。目前，相关企业已开展整改整顿工作，线下门店均已自行停业，线上外卖平台也已下线。
同时，针对“租借证照、幽灵外卖的望京烧烤”，昌平区市场监管局称，北京东沙沈新商店（沈某）未在其注册地址开展经营活动，而是将证照租借给张某某，供其在美团、饿了么等外卖平台注册使用。目前，执法人员已对望京烧烤负责人张某某、北京东沙沈新商店（沈某）涉嫌存在的相关违法行为立案调查，涉事店铺已停业整顿并在所有外卖平台下架。
对此，消费者纷纷发表看法，甚至“破防”。许多消费者分享了此前点外卖的经历。其实想要规避“幽灵外卖”除了加强监管之外，对于消费者来说，在选择外卖的时候除了看评分之外，也可以点进商家详细信息中，看看是否有实体店铺。或者可以在选择外卖时尽量选择自己去过的店铺或者熟悉的店铺来规避“幽灵外卖”。
值得注意的是，《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》规定，网络餐饮服务第三方平台提供者应当对入网餐饮服务提供者的食品经营许可证进行审查，登记入网餐饮服务提供者的名称、地址、法定代表人或者负责人及联系方式等信息，保证入网餐饮服务提供者食品经营许可证载明的经营场所等许可信息真实;对入网餐饮服务提供者的经营行为进行抽查和监测，发现存在违法行为的，应当及时制止并向管理部门报告。若对号入座的话，平台对入驻外卖店铺的审核，流于形式，形同虚设，这无疑给“幽灵外卖”滋生蔓延留下了生存空间。
事实上，“幽灵外卖”的存在并不是什么新鲜事。早在2016年，媒体曾曝光外卖平台存在“阴阳地址”“盗证套证”“僵尸复活”等问题。2019年，关于“外卖菜品食材有问题，上门投诉竟找不到实体店”的相关话题就曾引发讨论，这些都是“幽灵外卖”惹的祸。不仅如此，2023年7月和今年3月15日也均有媒体对“幽灵外卖”“影子店铺”等进行曝光，外卖信息与实体店铺严重不符、食品安全问题堪忧通常是这类店铺所存在的问题。
针对此事中国食品产业分析师朱丹蓬表示：幽灵外卖的出现，应该来说是突破了道德的底线，也触碰了法律的红线。而且整个中国的外卖已经陷入了垄断的背景跟节点，这个要去打破是相当困难的。未来如何进一步保障消费者的合法权益，需要监管的力度，处罚的力度进一步加强，才能遏制这方面的乱象。
编辑：曹晖