宣传“翻车”的皇氏乳业，活该被骂吗？
近日，一句有“味道”的酸奶宣传语让不少网友感到不适。
据悉，皇氏乳业旗下的一款酸奶产品，号称里面的益生菌是从巴马百岁老人肠道采集筛选。消息一出，网友一片哗然！
不适的宣传语
最近，有网友在社交平台发布视频显示，一款名为巴马益生菌酸奶的产品包装配料表中有一段文字说明：“鼠李糖乳杆菌hsryfm1301是皇氏集团巴马益生菌科技有限公司等专利益生菌菌株，从巴马百岁老人肠道采集筛选，授权广西皇氏乳业有限公司使用。”
众所周知，广西巴马是全国有名的“长寿之乡”。查询资料可知，这款产品属于皇氏乳业旗下，对此，有专家表示，身体菌群90%都分布在肠道内，结肠可以说是菌群的大本营，确实有不少益生菌是从肠道内提取出来的。
另外行业人士称：“目前，市场上乳制品等产品中的益生菌是从菌种生产线中的发酵工作室中生产出来的，完全是工业化生产了，只有原始菌株才是从肠道提取出来的。因此，广告词并没有说错，只是太直白了。”
官方紧急回应：
菌种获得专利，
将优化改进宣传语
在事情发生之后，9月15日，皇氏乳业在做出了紧急回应。
在回应中，皇氏乳业称上述产品为皇氏乳业“减糖也浓醇”6连杯原味酸奶，其中添加的菌种是公司2013年在巴马进行相关取样工作后，分离提取出的鼠李糖乳杆菌hsryfm1301菌种，并获得了相关专利。关于宣传用语过于直白的问题，很抱歉令消费者感到不适，已经反馈给相关部门，将对产品包装与宣传语进行优化和改进。
根据专利信息可以看到，鼠李糖乳杆菌hsryfm1301是采集自广西巴马长寿村中长寿人群及其家族人群样品，从样品中分离乳酸菌，通过研究筛选与综合比较等，将筛选出的菌株鉴定为鼠李糖乳杆菌，该菌株具有分解胆固醇及甘油三酯的功效。
尽管这个益生菌引发了不小的风波，不过，纳食也从日前皇氏集团的投资者活动记录中发现，这个益生菌或是集团乳制品板块业务未来的重点部分。
据该公司高管介绍，将以打造“民族菌”为企业使命，打破“洋菌种”对中国益生菌市场的垄断，继续深度挖掘皇氏1号鼠李糖乳杆菌的独特价值，并广泛应用于与水牛奶的结合，坚持做有体感的酸奶，同时结合消费者对口感、营养和价格的要求，做性价比最优的酸奶，让消费者实现酸奶自由，力争“做中国最好的酸奶”。
都是酸奶内卷惹的祸
做好产品是关键
对于皇氏乳业的宣传，在行业人士看来，对于企业来说，加强益生菌菌种的发现和培育，这种基础研究是要搞的。企业通过实验筛选培育出益生菌，然后广泛地应用到酸奶产品当中，这说明企业确实有在加大努力，这是一件好事。但需说明这一菌株是否与巴马老人长寿有直接关系，如果没有直接关系，那么此宣传用语的形式大于实际。
由此可以看来，皇氏乳业的这个事情不一定非要一味的去吐槽他们，最起码他们也在努力去做好产品。只不过是宣传的营销话术有点不太适合。在纳食看来，这跟当下酸奶品类的激烈竞争是分不开的。
近年来，关于酸奶的讨论一直居高不下。随着酸奶市场竞争加剧，品牌们开始在产品成分、包装设计等方面内卷。在业内看来，酸奶市场竞争愈发激烈，各品牌与其在宣传中玩花样，不如在产品研发上投入更多精力，获得消费者认可。
《2021-2027年中国酸奶行业市场运营态势及发展前景预测报告》数据显示，2019年，中国常温酸奶市场规模为419.6亿元，同比增长35％；中国低温酸奶市场为422亿元，同比增长14.4％。CBNData发布的《2021酸奶消费趋势报告》显示，2021年酸奶线上商品数已经远超于鲜牛奶及含乳饮料，两年间消费规模增长了90%。
面对活跃度高、规模庞大的市场，品牌的竞争压力也在逐渐增加，“酸奶内卷战”悄悄打响，品牌纷纷在产品研发、定位、包装等方面不断加速更新迭代。
但酸奶企业要在市场中突围，最终还是要回归到产品上，个别酸奶品牌的过度营销只是一阵风，在竞争激烈的酸奶市场中，只有扎实做好产品研发，关注消费需求，把产品真正做出品质口碑，才是长久之计。
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