吉林申遗石锅拌饭,让韩国网友破防?专家回应
9月25日,#吉林申遗石锅拌饭让韩国网友破防#的热搜引起诸多网友的讨论。不少网友在相关热搜微博下面热议,“自己的东西能发展保护的不要犹豫不决,不然都被抢走了”,“本来就是吉林延吉那边的美食”等。
此热搜的讨论范围逐渐扩大,还有网友表示,因为相关新闻的报道,本身没有尝试过石锅拌饭的他们,被这种中国朝鲜族的代表性美食吸引,想要试试看。朝鲜族石锅拌饭申遗为何引发如此大的关注?9月25日,封面新闻记者就此采访了非遗评选专家。
朝鲜族石锅拌饭、传统米糕都是省级非遗
封面新闻记者注意到,虽然此事是在近期引起讨论,但是据公布在吉林省人民政府官方网站的《吉林省第五批省级非物质文化遗产代表性项目名录》显示,由延边朝鲜族自治州申报的朝鲜族石锅拌饭制作技艺,早已于2021年12月进入省级非遗名录,同批进入省级非遗代表性项目的还有朝鲜族传统米糕制作技艺。
另据2023年11月21日,吉林省文化和旅游厅公布的《第六批省级非物质文化遗产代表性传承人推荐名单》,公布了石锅拌饭技艺的省级非遗代表性传承人为周登强。
早在2017年,吉林省就公布了第二批省级非物质文化遗产代表性传承人名单,朝鲜族石锅制作技艺的传承人盖崇军就名列其中。而在2014年,泡菜制作技艺(朝鲜族泡菜制作技艺)还被列入了国家级非遗代表性名录。
非遗评选专家:非遗不是排他、专享的
近些年来,中国民众与韩国民众在申遗方面争论不断。而针对这一次对石锅拌饭申请吉林省省级非遗的争论,曾参与国家级、省级非遗评选工作的四川大学教授、博士生导师李锦表示,作为我国主要的少数民族之一,朝鲜族与韩国的主体民族在历史上的关系非常亲近,因此在文化、生活习惯、服饰等方面有相同之处,这是非常自然的现象。虽然在国际传播上,韩国也在对石锅拌饭进行宣传。但石锅拌饭也一直都是中国朝鲜族的传统美食,无论是从法律上,还是事实层面来讲,该项技艺申报吉林省省级非物质文化遗产代表性项目,都没有任何问题。
“在国际传播方面,我们只要实事求是地介绍清楚,这项非遗属于我国哪一个省的代表性项目,属于当地居民的日常生活的一部分,就不会有问题。生活在我们国家边疆地区的人们,可能与邻国在文化上确实有一定的一致性。但是非遗本身就是流动的、共享的,而不是排他的、专享的。”李锦说。
封面新闻记者刘可欣