好丽友举办2024年食品质量安全文化月系列活动
今年的9月是第47个全国“质量月”。为响应“加强质量支撑，共建质量强国”年度主题，好丽友食品（沈阳）有限公司近日开展“2024年食品质量安全文化月”系列活动，通过主题宣传、专题培训、趣味竞赛、知识比拼等方式，深入推动全员质量行动，营造“重视质量、追求质量、崇尚质量、人人参与质量”的浓厚氛围。
活动期间，好丽友食品（沈阳）有限公司负责人朴松厂长表示：“在好丽友，我们对品质安全有着最朴素的理解，那就是一切以‘好丽友，好朋友’为衡量标准。为此我们积极推进原料全球甄选、品质系统化管理、国际体系认证等，它们共同构筑起守护消费者‘舌尖上安全’的坚固防线，助力品质安全升级。”
据悉，好丽友产品核心原料全球甄选。好丽友中国研发中心首席研究员郭奕总监曾强调，只有优质的食材才能生产出优质产品，严选原料及供应商目的就是从源头上把控产品质量、安全和风味。2006年好丽友正式进军薯片行业，次年即在内蒙设立土豆农场，将产业链进一步向上游延伸，从而成为在国内拥有专属原料基地的国际薯片品牌之一。
为确保产品质量安全，好丽友研发构建了“3QM”管理体系。TQM（全面品质管理体系）基于消费者反馈系统定义产品核心价值，确认满足顾客需求的核心品质特性，制定影响产品口感、风味等关键参数及工艺流程并进行动态实时监控。PQM（生产品质管理体系）确保各工厂、生产线产品品质均衡稳定，符合好丽友内控标准。MQM（流通市场品质管理体系）对影响消费者满意度的市场流通产品品质及环境因素进行系统管理，并将结果应用于品质迭代升级。
除内部系统化管理，好丽友还积极引进AIB（美国烘焙协会）及FSSC 22000等国际食品安全管理体系认证。正是得益于多年来在全面品质管理体系、食品安全创新引领以及可持续发展等方面的优异表现，好丽友连续获得第十一届及第十二届中国食品健康七星奖年度七星奖。
民以食为天，食以安为先。好丽友公共事务总监张晓艳表示，“质量管理只有起点没有终点，我们将积极响应《质量强国建设纲要》精神，聚焦消费者日益增长的美好生活需要，持续扩大优质产品和服务供给，携手社会各界共同推动食品行业高质量发展。”
校对：杨旭
责编：杨东溟