不要碰!不要吃!8人吃完全部中毒入院!

2024-09-26 19:06:54 - 海峡消费报

台风过后,福州下了几场大雨,雨后各种蘑菇开始疯狂冒头。绿化带、草坪、河边……多处可见“白伞伞”的身影。

就在两天前的周末,杭州厨师出身的陈师傅(化名)在河边草丛里采摘了整整一筐蘑菇,回去后煮了和同事分享,结果8个人上吐下泻一起中毒!

不要碰!不要吃!8人吃完全部中毒入院!

陈师傅原来在老家时,也见过这些白蘑菇,烧来吃过,味道很好。于是上周六,他在河边草丛里采了整整一筐的蘑菇。

“我回去炒了一盘,真的非常鲜啊!于是就想着带给同事们尝尝。”

不要碰!不要吃!8人吃完全部中毒入院!

当天下午四点,陈师傅与家人同事们分享完“鲜美的蘑菇”,到了傍晚六点左右,8人先后出现不同程度的腹痛、呕吐、腹泻等中毒症状,立即就近来到了树兰(杭州)医院急诊科。

树兰医院急诊科副主任余德顺表示,当时有一人症状较重,出现头晕、血压偏低等症状。通过详细问诊,并对患者带来的“蘑菇”进行比对,考虑为误食有毒蘑菇导致的群体中毒。

急诊科积极对症治疗,同时全院多学科联动迅速响应,组织患者入院进一步救治。

“这其中有一位病人只吃了一片,结果也发病了!幸好他们发病时间早,且就诊及时,目前六位住院患者都是轻度肝损伤。”

医院肝病暨感染科高海女主任医师介绍,通过护肝解毒、护胃补液等积极治疗,患者都已好转出院。

仔细观察患者带来的这些白蘑菇,伞盖是白色,伞盖表面分布着褐色斑点,菌杆长长的,呈浅棕色,高度疑似毒蘑菇大青褶伞。

不要碰!不要吃!8人吃完全部中毒入院!

据了解,大青褶伞俗称青褶环伞、铅绿褶菇等,是江浙沪一带最常见的毒蘑菇种类。主要在6-10月份集中生长,常出现在公园、草坪、绿化带、菜地甚至垃圾堆旁。

因为外型与可食用的高大环柄菇、没开伞的鸡腿菇等相似,每年因误食大青褶伞导致中毒的事件屡见不鲜。

据了解,大青褶伞素有“ICU菇”之称。含有胃肠炎型毒素,这种毒素被认为是一种蛋白成分,称为青褶伞素,能够造成严重的胃肠道中毒反应。

一般误食后2-3小时内发病,中毒的主要表现为胃肠道症状如呕吐、腹痛、腹泻等。如果食用量大,对肝及神经系统也会造成损害甚至死亡。

医生提醒,野生菌类的种类繁多,对于普通市民来说,避免中毒的主要方式,就是千万不要自行采摘食用野生蘑菇,如果要吃,建议去市场购买种植菌。

万一不慎误食毒蘑菇,马上这样做:

1.立即停止食用疑似有毒的蘑菇,并尽量诱导呕吐,以减少毒素吸收;

2.保存好剩余蘑菇的样本,这对后续诊治非常重要;

3.即使症状轻微,也应尽快前往就近医院就诊,告知情况并遵医嘱。

编辑:谢苏斌

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