海的味道,鲜掉眉毛!千岛之城舟山好吃又好玩~
转自:浙江发布
浙江舟山群岛,2085个岛屿,像一颗颗璀璨的珍珠洒落在浩瀚无垠的大海中。独特的海岛景致、深邃的海洋文化和悠远的佛教文化赋予它无穷的魅力……
杭州亚运会赛事已接近尾声,在观赛之余,不妨去舟山走走逛逛~
到舟山,这些美景不容错过~
朱家尖景区
到了朱家尖,大青山是首选。行驶在最美环岛公路上,一边欣赏沿途的风光一边登顶大青山,呼吸新鲜空气,欣赏壮阔山景,一路美景相伴让人陶醉其中。
普陀山
普陀山是“中国佛教四大名山"之一,是远近闻名的佛教圣地,海景也堪称一绝!蔚蓝的大海、舒服的海风,扑面而来的海洋气息让人能够瞬间放松。
沈家门渔港
沈家门渔港是世界三大渔港之一,偌大的渔港被渔船塞满,在夜间被映照得灯火通明,有一种熙熙攘攘的温暖感觉。夜幕降临,海边的夜排档热闹起来了,海风配上饭店里飘出来的菜香……在这里,“人间烟火气”爆棚!
南洞艺谷
待够了喧嚣的大城市,不如来这个小山谷散散心。南洞艺谷面朝东方,旭日东升之时,谷口霞光灿烂,所以又被人们称为“太阳谷”。这里是舟山规模最大的民俗壁画村,梦幻至极的彩色壁画,吸引了无数学者画家前来写生。
鹿栏晴沙
鹿栏晴沙沙滩南北长达3600米,是华东地区最长的沙滩。沙滩北侧的山叫“鹿栏山”,也叫石鹅山,山下一大片沙滩,故称“鹿栏晴沙”。鹿栏晴沙的风也很有名,这里举办过多届中国·岱山岛国际风筝节,很多人会选择来这里放风筝。
枸杞岛
枸杞岛是嵊泗的第二大岛,渔乡风情古朴浓郁,四季分明,气候宜人。来到这里,仿佛时间都慢了下来,金灿灿的细沙、蓝蓝的大海,让你感受不到时间的流淌……
花鸟岛
踏上蓝白色的小岛,开启一场自由的海岛Citywalk。漫无目的地在花鸟村游走,沙滩、新建景观小品、特色艺术展、文艺奶茶店……走走停停,全是惊喜。黄昏降临,乘坐观光车沿着岛上唯一的公路——码塔线,看蔚蓝色的海在天际舞蹈,最后披着星光,花鸟村的夜色绚烂,等你开启!
逛玩之余,来品尝一下美食吧~舟山人的餐桌上藏着“海的味道”,让你鲜掉眉毛~
海鲜面
但凡在舟山吃过海鲜面的人都会赞叹:“舟山的海鲜面,真叫天下第一鲜。”海鲜门口摆一桌,皮皮虾、红虾、梭子蟹……想吃什么就点什么。起锅后将高汤煮至汤白鲜嫩,最后再选面条或者米粉,挂着汤汁送进嘴里,简直是一份浓缩的海鲜大餐,超级解馋。
梭子蟹
关于梭子蟹的吃法,舟山吃货们藏着一百种想象力。到舟山普陀是一定要吃呛蟹的,一盘红膏呛蟹配一碗汤饭,这是当地人逢年过节或者宴请亲朋的压轴菜。当地人做螃蟹,“烤”是头号选择,“烤”的料理方法看上去粗暴简单,但其实对于新鲜上岸的梭子蟹而言,这样的做法最能撩拨人心。
皮皮虾
无论是椒盐还是清蒸,皮皮虾都是令人垂涎欲滴的美味佳肴。清蒸皮皮虾,最大程度保持了虾肉本身的原汁原味,剥开虾壳,虾肉夹着虾膏一同入口,虾肉鲜嫩,虾膏醇香;椒盐皮皮虾,用新鲜的皮皮虾先过油再烹饪,高温迅速锁住水分,外壳焦脆易剥开,肉质肥嫩不干。
鲳鱼
鲳鱼是东海高颜值海鲜的代表。古人有言:“尾如燕剪,骨软肉白,味美于诸鱼”,说的便是鲳鱼。当季的鲳鱼入口细密软化,慢品时柔软的鱼肉在舌尖打转,渐渐便有天然的甜香弥漫。
马鲛鱼
舟山渔谚曰:“青占与马鲛,鲜美胜羊羔”。马鲛鱼被沿海一带的人称为“串乌”,是最受美食爱好者追捧的“鱼中极品”。马鲛鱼肉质细嫩洁白,糯软鲜爽,营养丰富,尾巴的味道特别好,物美价廉。素有“鲳鱼嘴,马鲛尾”之说。
张阿三馄饨
这家有着20多年历史的张阿三馄饨只做早市,想吃还得赶早。他们家的肉馅都是用后腿肉纯手工剁出来的,馄饨皮要经过打、压、碾、搓等工序。一碗冒着热气的小馄饨,皮薄而透明,肉鲜嫩多汁,汤鲜而不浑,一口馄饨的温润,配上一口油条的酥脆,整个身体都苏醒了。
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见习编辑:李特颖
责任编辑:沈 波