【人民日报海外版】网上学做年夜饭
转自：佳木斯政务
网上学做年夜饭
■ 曹丽伟 黑龙江佳木斯
我是一名地道的赫哲族人，家住佳木斯抚远市乌苏镇抓吉赫哲族村。和老伴儿结婚26年了，这还是头一遭见他这么严肃正式地琢磨年夜饭的菜谱。但一看菜谱，我着急了：“咱们赫哲族和东北的传统菜我都能努努力，可西湖醋鱼、麻婆豆腐、东坡肉这些，我只听过，没吃过，更不会做啊！”
“今年兄弟姐妹们都上咱家过年，总不能还做老几样吧？不得尝尝鲜呀，你要是不会，咱们一起在网上学。”听着老伴儿的话，拿着老伴儿写的菜单，望着家里堆成小山似的各种食材，不禁思绪万千……
小时候，父母领着我们兄妹几个住在用树皮和木桩搭建的窝棚里，以打鱼捕猎为生。那时候，家里常常吃了上顿没有下顿。就别说年夜饭了，从那时候开始，我就暗暗发誓：等我长大了，一定让我的家人吃上像样的饭。
为了这个梦想，我一直不停地努力奋斗。2016年，趁着市里发展文旅产业的势头，我们村发挥民族文化优势，做起了乡村旅游。我和全村其他几个赫哲族家庭，合伙办起了赫哲族的渔家乐，又借助互联网做直播，吸引了全国各地的游客，腰包也随之鼓起来，还在村里买了一间60平方米的小别墅。
日子越过越好，老伴儿就主动开口了。“房子大了，做饭也都用电器和天然气了，今年过年把兄弟姐妹们都请到咱家吧。”
为了准备年夜饭，我提前把兄弟姐妹们请到家里，拿出手机搜美食的视频教程，做几道菜练手。半个多小时，西湖醋鱼、麻婆豆腐、东坡肉就冒着热气上桌了。亲人们围坐在一起，对我做的那几道菜赞不绝口，老伴儿自豪地说：“我让丽伟上网学的。”“龙年春节的年夜饭，还在你家吃，全做中国名菜，行吗？”妹妹半开玩笑地说。
“行啊！这两天，我再上网学几道外国名菜。”亲人们围坐在一起吃年夜饭，总是有喝不完的酒、说不完的话。欢声笑语中，今年的年夜饭定了下来，全部在互联网上学着做！
本报记者郭晓龙 采访整理