布瑞克：小龙虾产量增加价格下滑
2024-02-07 13:58:23 - 市场资讯
从2016年起，小龙虾的消费量迅速增加，从80万吨上涨至超过260万吨的消费规模。由于小龙虾的爆火，直接带动了养殖需求的增加，小龙虾产量快速上升，小龙虾的产量也从2016年80万吨上涨至2023年接近290万吨。
由于小龙虾产量的迅速提升，市场供应量大幅度增加，2022年受到疫情影响，小龙虾的消费受到了一定的影响，因此小龙虾的价格出现大幅度下滑，呈现出供大于求的局面。
2023年餐饮市场迎来复苏，小龙虾的价格还是出现下滑，主要原因依旧是供应量的增加，但是宏观经济环境以及个人消费水平受到疫情影响并未有效恢复，促成了小龙虾价格的再度下滑。
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