江苏省淮安市市场监督管理局公布不合格食品风险控制情况（2022年第31期）
2022-12-07 10:40:23 - 中国质量新闻网
中国质量新闻网讯2022年12月5日，江苏省淮安市市场监督管理局网站发布不合格食品风险控制情况通告（2022年第31期）。
（一）抽检基本情况
江苏省市场监督管理局发布的关于13批次食品抽检不合格情况的通告(2022年第42期)显示，淮安市清江浦区青年路淮道面馆使用的1批次餐碗，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽国泰众信检测技术有限公司。
（二）经营企业风险控制情况
清江浦区市场监督管理局执法人员于2022年9月20日向淮安市清江浦区青年路淮道面馆送达不合格检验报告，同时对经营场所实施现场检查。经调查，当事人于2020年8月17日办理《营业执照》，并于2020年9月23日办理《食品经营许可证》，从事热食类食品制售。上述餐具是当事人为店内顾客就餐使用，清洗消毒工作由店内工作人员完成。抽样当日，工作人员对餐具进行冲洗时未冲洗干净，导致抽检不合格。清江浦区市场监督管理局下达《责令整改通知书》要求该店进行整改。当事人建立了《餐饮具清洗消毒保洁管理制度》，已整改完毕。