给孩子的牛奶你选对了吗？“活”的营养才是关键！
新学期刚开始一周，相信孩子和家长都陆续步入正轨，除了学业上不能掉以轻心，关于孩子的一日三餐，妈妈们也是放心不下的。吃什么补充脑力，吃什么增强营养，吃什么有助长高，如果问起这些，妈妈们一定会想到喝牛奶。
牛奶对于人体的好处自然不必多说，其中的钙、蛋白质等营养能够从多方面助力成长。在2022年发布的《中国营养膳食指南》中，每人每日的饮奶量或等量乳制品已经提升至500g。特别是，青少年时期是人体生长发育的关键时期，每天坚持喝牛奶是补充蛋白质、钙质的第一选择哦！
可你知道吗，蛋白质和钙质只是牛奶的基础营养，而其中的“活性营养”才是牛奶的核心价值！
但是，不是所有的牛奶都有“活性营养”！
国家奶业科技创新联盟副理事长、中国奶业协会乳品加工委员会副主任顾佳升介绍，牛奶中含有其他食物所没有的数百种生物活性物质。这些生物活性物质是牛奶中的精华成分，具有抵抗细菌等致病原入侵、激活体内免疫反应、维护机体健康等重要作用。它们被统一称为牛奶的“天然活性营养”。
（内容来源：1.选好奶必知原则！乳品专家：天然活性营养是牛奶价值核心--“生命时报”，2018年8月24日）
对牛奶来说，“天然活性营养”是最重要的，但是同时也十分“娇嫩”，因为它们非常“怕热”，对温度十分敏感。因此，在“保活性”方面，工艺成为了关键质控点！所以，巴氏杀菌工艺，利用72-85℃的低温杀菌，才能保留更多免疫球蛋白、乳铁蛋白等活性营养物质。
只有采用巴氏杀菌法生产“巴氏杀菌乳”，也就是我们平常说的“鲜牛奶”才有活性营养。
新希望琴牌乳业出品的24小时鲜牛乳系列，采用领“鲜”72-75℃，15s低温巴氏杀菌工艺，远远超出了欧盟标准的巴氏杀菌技术，保留比同规格普通鲜奶更多活性营养，高约20倍的免疫球蛋白（注），以及乳铁蛋白、α-乳白蛋白、β-乳球蛋白和乳过氧化物酶；最新的24小时铂金全优乳更是含有7种人体微量营养素：维生素A、维生素B2、维生素B12、维生素B7、钙、磷、钾，可以说是鲜奶中的佼佼者了。
注：1更多活性营养是指对比本公司85°C,15s巴氏杀菌的盒装鲜牛奶。
2约20倍免疫球蛋白是指本品采用72°C,15s杀菌工艺，所含免疫球蛋白（≥200mg/L)约是85°C,15s杀菌工艺鲜牛奶(免疫球蛋白≥10mg/L)的20倍。
3活性营养物质含量与生牛乳（原料)有关，因受奶源、季节、奶牛产期、胎龄等相关因素影响，活性营养物质含量可能会略有波动。
24小时鲜牛乳经过牧场生产→杀菌检测→加工运输→终端上架→消费者手中，这一系列操作严格控制在规定时间内，24小时鲜奶从上架到下架不能超过24小时，新鲜只卖上市当天，妥妥的鲜奶“天花板”！
溯源每一盒24小时鲜牛乳的背后也是满满的鲜活科技能量！
在新希望琴牌的智慧牧场，采用的是绿色有机的循环型农业模式，科学定制每一餐！奶牛饲料的种类用精饲料、玉米青贮、澳洲燕麦草等。好的饮食，铸就了好的奶源。
在奶源的运输上也是丝毫不马虎，将每一家牧场、工厂及销售市场都控制在距离城市150公里的“鲜半径”内，搭建全冷链保障体系，确保“从牧场到餐桌”各个环节的无缝连接。从奶源、时间和温度这三个影响鲜奶营养指标的重要维度上进行突破，带动乳业市场转向“鲜潮流”。
工厂全面实行数字化管理，由技术人员在中控室进行集中操控，实现了操作从生产现场的分离。车间内全程严格监控，就连无菌储罐中的牛奶状况也能实时显示并反馈到操作终端，给人十足的安全感。
在各个环节上的把控，与时间赛跑，最终以“好牧场、好奶源、好工艺、好标准”，打造让家家户户放心的品质鲜奶！
宝妈们，想想你给孩子的牛奶选对了吗？知道了要选“活性营养”的鲜牛奶，不如趁着开学季给孩子订份好奶吧！
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（评论截止时间2024年3月10日中午12:00）
