大方县小屯乡:开展校园及校园周边食品安全检查

2024-03-07 14:45:55 - 中国质量新闻网

转自:大方发布

2024年春季学期开学之际,为保障各类中小学师生集体食品安全,3月6日,小屯乡联合县市场监管局对全乡辖区内9所中小学及幼儿园深入开展校园食品安全风险排查,全力保障在校师生“舌尖上的安全”。

大方县小屯乡:开展校园及校园周边食品安全检查

来到各中小学校及幼儿园,检查组通过下发单位食堂食品安全风险提示,督促各单位落实食品安全主体责任,做好食品采购进货查验和索证索票;提示食堂蔬菜、禽肉类和水产品等食品原料分开洗切,食物贮存生熟分开,菜肴烧熟煮透,餐饮具、食品加工用具容器按照规范要求进行清洗消毒。

大方县小屯乡:开展校园及校园周边食品安全检查

检查组要求,学校食堂、承包经营企业、校外供餐单位关系要一一对应,完善学校食堂档案。要切实增强食品安全意识和能力,按照《食品安全法》及其实施条例、《学校食品安全与营养健康管理规定》《餐饮服务食品安全操作规范》等,全面开展食品安全自查,采取有力措施,消除食品安全风险隐患,严防发生重大食品安全事件。

“下一步,我乡将对三类主体以及校园内外食品经营者进行拉网式全覆盖检查,抓住关键环节,开展全项目风险隐患排查,及时发现问题并督促整改。”小屯乡党委委员、副乡长杨锦表示。

作者:陈凯

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