黑龙江省伊春市市场监管局友好分局开展食品生产企业监督检查
2024-06-07 11:30:52 - 中国质量新闻网
中国质量新闻网讯为加强对食品生产企业的安全监管，督促落实食品生产企业安全主体责任，有效防范安全事故的发生，近日，黑龙江省伊春市市场监督管理局友好分局对辖区内食品生产单位开展监督检查，有效防范食品安全事故的发生，切实严把食品安全“源头关”。
专项整治，规范企业生产。执法人员对生产企业是否持续保持获证时的条件开展检查，重点检查洗手、更衣、消毒池不启用，配料间设置不规范，检验设备不齐全等违规行为。检查食品生产企业是否严格落实关键控制点管控，生产设备是否存在老旧不合格问题。有效避免不合格食品流入市场，保证出厂食品的品质和安全，营造安全放心的食品消费环境。
加强管理，规范日常监督。执法人员检查企业厂房基本生产条件是否符合安全生产要求，食品生产和管理人员是否配备齐全，日常管理工作是否到位，企业是否落实“两个责任”，建立“日管控、周排查、月调度”制度进行检查。通过企业自检自查及时发现和排查食品安全隐患，并严格督促生产企业强化主体责任意识，保证“数据清晰、源头可查”，加强员工教育管理，切实提升企业食品安全管理能力。
宣传教育，提升安全意识。开展入户式培训，对食品生产企业负责人、从业人员培训食品安全相关的法律法规及专业知识，有效提高经营者与员工的食品安全意识，筑牢食品安全“第一线。”
截至目前，共出动执法人员30人次，检查食品生产企业15家次，对检查中发现的企业培训记录不规范等问题，已指导企业现场整改完毕。下一步，友好分局将继续推进食品生产企业规范提升发展行动，强化日常监管，全面落实食品安全监管责任，坚决捍卫人民群众“舌尖上的安全”。（供稿：黑龙江省伊春市市场监管局）