重庆市市场监管局关于1980批次食品安全抽检情况的通告（2022年第20号）
中国质量新闻网讯7月5日，重庆市市场监督管理局发布关于1980批次食品安全抽检情况的通告（2022年第20号）。
通告显示，近期，重庆市市场监督管理局组织抽检饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、酒类、粮食加工品、肉制品、乳制品、食品添加剂、食糖、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水产制品、水果制品、速冻食品、糖果制品、特殊膳食食品、调味品、饮料、婴幼儿配方食品等28类食品1980批次样品。抽样检验项目合格样品1958批次，不合格样品22批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。现通告如下：
一、不合格产品情况
（一）奉节县李记高粱酒坊生产的白酒，固形物不符合国家标准规定。检验机构为重庆市万州食品药品检验所。
（二）重庆市合川区草街街道嘉合大道555号附61号刘显琪销售的干山药片，二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。检验机构为华测检测认证集团股份有限公司。
（三）合川区李常常餐厅使用的碗（复用餐饮具），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市计量质量检测研究院。
（四）重庆永辉超市有限公司两江新区泰山大道分公司销售的、标称重庆市合川区三江印象桃片有限公司生产的合川桃片（香甜），酸价（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆海关技术中心。
（五）綦江区刘德鑫超市销售的、标称长葛市顶丰食品有限公司生产的肉松饼，过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。
（六）渝北区舰之王欧郡食品经营部销售的海南香蕉，吡虫啉不符合食品安全国家标准规定。检验机构为合肥海关技术中心。
（七）重庆苏尔玛食品超市有限公司销售的、标称重庆小伙子商贸有限公司运营的、成都蜀粹轩食品有限公司生产的椒麻鸡翅（辐照食品），山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全国家标准规定。检验机构为合肥海关技术中心。
（八）重庆渝三刀餐饮文化有限公司使用的碗（复用餐饮具），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市计量质量检测研究院。
（九）两江新区奇惠超市销售的、标称重庆全成食品有限公司委托贵州长富食品股份有限公司生产的灯影牛肉丝（麻辣味）（酱卤肉制品），菌落总数不符合产品执行标准要求。检验机构为重庆海关技术中心。
（十）南岸区长嘉明珠大酒楼销售的豇豆，噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。检验机构为合肥海关技术中心。
（十一）南岸区长嘉明珠大酒楼销售的小米辣，镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为合肥海关技术中心。
（十二）江北区井火餐饮店使用的碗（复用餐饮具），大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市计量质量检测研究院。
（十三）重庆锦兴瑞食品有限公司生产的古法红糖，经重庆市食品药品检验检测研究院检验发现，其中不溶于水杂质不符合国家标准规定。重庆锦兴瑞食品有限公司对检验结果提出异议，并申请复检；经重庆海关技术中心复检后，维持初检结论。
（十四）重庆永辉超市有限公司万州区王牌路分公司销售的、标称重庆卡尔食品有限公司生产的鱼皮花生，经中国检验认证集团湖南有限公司检验发现，其中过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。重庆卡尔食品有限公司对检验结果提出异议，并申请复检；经重庆市食品药品检验检测研究院复检后，维持初检结论。
（十五）重庆爱莲百货超市有限公司龙湖店销售的香蕉，噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。检验机构为合肥海关技术中心。
（十六）酉阳县恒宇佳贸易有限责任公司销售的、标称河南省俊杰食品有限公司生产的撸串（黑鸭味）（调味面制品），经合肥海关技术中心检验发现，其中三氯蔗糖不符合食品安全国家标准规定。河南省俊杰食品有限公司对检验结果提出异议，并申请复检；经重庆市食品药品检验检测研究院复检后，维持初检结论。
（十七）奉节县小伟哥酒坊生产的白酒（高粱），酒精度不符合国家标准规定。检验机构为重庆市万州食品药品检验所。
（十八）江津区李市镇尚书食品经营部销售的、标称三原味匣子食品有限公司生产的纯芝麻酱，经重庆市计量质量检测研究院检验发现，其中过氧化值（以脂肪计）不符合产品执行标准要求。三原味匣子食品有限公司对检验结果提出异议，并申请复检；经重庆市食品药品检验检测研究院复检后，维持初检结论。
（十九）江津区鲜灿干货店销售的原味瓜子，过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市计量质量检测研究院。
（二十）重庆盒马鲜生网络科技有限公司时代天街分公司销售的自然熟甜糯花皮蕉（丑蕉），噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。检验机构为合肥海关技术中心。
（二十一）重庆联合一百超市有限公司销售的、标称河南南乳食品有限公司委托民权县相喜食品有限公司生产的卤味花生（烘炒类），霉菌不符合食品安全国家标准规定。检验机构为华测检测认证集团股份有限公司。
（二十二）沙坪坝区美欣副食店销售的、标称丹东润达食品有限公司生产的香辣银鱼仔（即食鱼干），经广州检验检测认证集团有限公司检验发现，其中镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定。丹东润达食品有限公司对检验结果提出异议，并申请复检；经重庆海关技术中心复检后，维持初检结论。
二、核查处置情况
所在地市场监督管理部门已按《中华人民共和国食品安全法》的要求，对上述抽检中发现的不合格产品，依法启动查处工作，同时已采取风险控制措施，查清产品流向，召回、下架不合格产品，分析原因并进行整改。
监督抽检不合格产品信息 （声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目）序号标识生产企业名称标识生产企业地址被抽样单位名称被抽样单位地址食品名称规格型号商标生产日期/批号不合格项目║检验结果║标准值检验机构1奉节县李记高粱酒坊重庆市奉节县永安街道朱衣路261号奉节县李记高粱酒坊重庆市奉节县永安街道朱衣路261号白酒散装51%vol/2022-03-12固形物║1.61g/L║≤0.50g/L重庆市万州食品药品检验所2//刘显琪重庆市合川区草街街道嘉合大道555号附61号干山药片//2021-12-28（购进日期）二氧化硫残留量║0.60g/kg║≤0.2g/kg华测检测认证集团股份有限公司3//合川区李常常餐厅重庆市合川区合阳城街道营盘街32号碗（复用餐饮具）//2022-04-24（消毒日期）阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）║0.029mg/100cm²║不得检出重庆市计量质量检测研究院4重庆市合川区三江印象桃片有限公司重庆市合川工业园区花园路159号重庆永辉超市有限公司两江新区泰山大道分公司重庆市两江新区天宫殿街道泰山大道东段62号合川桃片（香甜）320克/袋三江牌SANJIANGPAI+图形2022-03-23酸价（以脂肪计）║42.4mg/g║≤5mg/g重庆海关技术中心5长葛市顶丰食品有限公司河南省许昌市长葛市石固镇纸坊李村綦江区刘德鑫超市重庆市綦江区文龙街道沙溪路22号C1幢肉松饼散装称重/2022-03-21过氧化值（以脂肪计）║0.47g/100g║≤0.25g/100g重庆市食品药品检验检测研究院6//渝北区舰之王欧郡食品经营部重庆市渝北区仙桃街道空港新城福畅路2号附9号商铺海南香蕉//2022-04-26（购进日期）吡虫啉║0.096mg/kg║≤0.05mg/kg合肥海关技术中心7全国运营中心：重庆小伙子商贸有限公司； 制造商：成都蜀粹轩食品有限公司全国运营中心地址：重庆市渝北区大竹林重科智谷A座20楼2006； 制造商地址：四川省成都市郫都区安德镇成都市郫都区中国川菜产业化园区蜀韵路269号重庆苏尔玛食品超市有限公司重庆市南岸区南坪街道后堡农贸市场1层1号（自编号1号）椒麻鸡翅（辐照食品）450克/袋阿孔特2022-04-06山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）║0.128g/kg║≤0.075g/kg；防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和║2.36║≤1合肥海关技术中心8//重庆渝三刀餐饮文化有限公司重庆市江北区溉澜溪片区组团G分区G17-1/02地块（新鸥鹏）4号楼1-商业21碗（复用餐饮具）//2022-04-22（消毒日期）阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）║0.020mg/100cm²║不得检出重庆市计量质量检测研究院9委托商：重庆全成食品有限公司； 被委托生产商：贵州长富食品股份有限公司委托商地址：重庆市九龙坡区陶家都市工业园区； 被委托生产商地址：贵州省遵义市正安县瑞新工业园区两江新区奇惠超市重庆市北部新区黄竹路99号附77号灯影牛肉丝（麻辣味）（酱卤肉制品）计量称重全小弟+图形2022-01-02菌落总数║12000；16000；12000；14000；12000CFU/g║n=5，c=2，m=10000，M=100000CFU/g重庆海关技术中心10//南岸区长嘉明珠大酒楼重庆市南岸区涂山镇腾龙大道21号附11号豇豆//2022-04-22（购进日期）噻虫胺║0.034mg/kg║≤0.01mg/kg合肥海关技术中心11//南岸区长嘉明珠大酒楼重庆市南岸区涂山镇腾龙大道21号附11号小米辣//2022-04-22（购进日期）镉（以Cd计）║0.062mg/kg║≤0.05mg/kg合肥海关技术中心12//江北区井火餐饮店重庆市江北区五里店街道红土地9号附7号碗（复用餐饮具）//2022-04-26（消毒日期）大肠菌群║检出║不得检出重庆市计量质量检测研究院13重庆锦兴瑞食品有限公司重庆市江津区石蟆镇登云村四社重庆锦兴瑞食品有限公司重庆市江津区石蟆镇登云村四社古法红糖1kg/袋锦兴瑞2022-04-09不溶于水杂质║417mg/kg║≤250mg/kg初检机构：重庆市食品药品检验检测研究院；复检机构：重庆海关技术中心14重庆卡尔食品有限公司重庆市巴南区界石镇石美大道66号曙光·江南新型产业园C6栋第2层重庆永辉超市有限公司万州区王牌路分公司重庆市万州区高笋塘街道王牌路41号平街一层鱼皮花生255克/罐坚宝2022-02-16过氧化值（以脂肪计）║0.62g/100g║≤0.50g/100g初检机构：中国检验认证集团湖南有限公司；复检机构：重庆市食品药品检验检测研究院15//重庆爱莲百货超市有限公司龙湖店重庆市渝北区龙溪街道新南路36号香蕉//2022-04-14（购进日期）噻虫胺║0.049mg/kg║≤0.02mg/kg合肥海关技术中心16河南省俊杰食品有限公司河南省焦作市武陟县詹店镇詹泗路立交桥北侧酉阳县恒宇佳贸易有限责任公司重庆市酉阳土家族苗族自治县桃花源街道桃花源镇钟灵山大道中路319号撸串（黑鸭味）（调味面制品）105g/袋捣蛋小子+不给零食就捣蛋2022-02-24三氯蔗糖║0.753g/kg║≤0.6g/kg初检机构：合肥海关技术中心；复检机构：重庆市食品药品检验检测研究院17奉节县小伟哥酒坊重庆市奉节县鱼复街道诗仙东路145号奉节县小伟哥酒坊重庆市奉节县鱼复街道诗仙东路145号白酒（高粱）散装（53%vol）/2022-04-11酒精度║55.7%vol║52.0%vol～54.0%vol重庆市万州食品药品检验所18三原味匣子食品有限公司陕西省咸阳市三原县西阳镇马张村江津区李市镇尚书食品经营部重庆市江津区李市镇三角坝街1幢1号纯芝麻酱150g/瓶味匣子+图形2021-11-02过氧化值（以脂肪计）║0.35g/100g║≤0.25g/100g初检机构：重庆市计量质量检测研究院；复检机构：重庆市食品药品检验检测研究院19//江津区鲜灿干货店重庆市江津区杜市镇鹊桥街（155号）原味瓜子散装称重悦扬2022-03-26过氧化值（以脂肪计）║1.9g/100g║≤0.80g/100g重庆市计量质量检测研究院20//重庆盒马鲜生网络科技有限公司时代天街分公司重庆市渝中区石油路街道时代天街3号龙湖重庆时代天街C馆-G-01号自然熟甜糯花皮蕉（丑蕉）600g/盒/2022-04-12（购进日期）噻虫胺║0.10mg/kg║≤0.02mg/kg合肥海关技术中心21委托单位：河南南乳食品有限公司； 受委托单位：民权县相喜食品有限公司委托单位地址：河南省民权县310国道东段北侧； 受委托单位地址：河南省商丘市民权县孙六镇皇甫岔楼村北侧重庆联合一百超市有限公司重庆市合川南办处希尔安大道1231号负1-8卤味花生（烘炒类）500克/袋长领2022-01-10霉菌║1.3×10²CFU/g║≤25CFU/g华测检测认证集团股份有限公司22丹东润达食品有限公司辽宁省丹东市宽甸石湖沟乡杨木村6组沙坪坝区美欣副食店重庆市沙坪坝区覃家岗街道天星桥正街65号附10号香辣银鱼仔（即食鱼干）散装称重海阁兴2022-03-08镉（以Cd计）║0.12mg/kg║≤0.1mg/kg初检机构：广州检验检测认证集团有限公司；复检机构：重庆海关技术中心