“2024中国啤酒T5峰会”共识发布：坚定发展信心、坚持高端化发展、共建市场舆情信息联络机制
据中国酒业协会消息，7月6日，以“志合谋远共济向荣”为主题的“2024中国啤酒T5峰会”在云南省大理市隆重召开。峰会由中国酒业协会主办，嘉士伯中国承办。华润啤酒、青岛啤酒、百威中国、燕京啤酒、嘉士伯中国等T5企业负责人参会围绕会议主题，分享了各自发展成就，并就啤酒行业当前形势和未来趋势等方面深入交流，达成如下共识：
——坚定发展信心。目前中国酒业已不可避免地进入价格理性、饮酒态度理性，喝什么酒理性的“三理性时代”，但消费者对高品质产品的追求永无止境。行业要对中国啤酒产业保持坚定信心；要对品质化、多元化、个性化消费趋势坚定信心；要对啤酒产业发展韧性坚定信心。
——坚持高端化发展。啤酒行业高端化发展是必然趋势。啤酒高端化韧性十足，行业应持续推动产品结构升级，同时，也要高度警惕无序竞争给产业带来的伤害。
——坚持品质化发展。啤酒行业当前良好的发展局面来之不易，要坚持大品牌、高品质、多风味的产业发展战略，要把品牌做大、把科技做高，不断满足人民群众美好生活的高品质饮酒需求。
——坚持个性化发展。当前，消费者需求更加多元化、个性化，啤酒企业要坚持各美其美，美美与共的产业生态，以文创+科创不断升级个性化产品，以此追求更高的产业发展，实现产业的良性竞争。
——坚持创新发展。未来是在不断变化的，啤酒行业要以创新应万变。全行业要在产品创新、饮用场景创新、消费体验创新等方面加大力度，以增长带动行业发展。同时，通过新职业的打造和提升，比如酿酒师、品酒师、品鉴师、侍酒师等，向全社会弘扬啤酒文化。
——坚持可持续发展。行业要继续致力于树立可持续发展和社会责任践行的典范，通过推动实现碳中和、打造零碳工厂等举措，实现可持续发展。
——构建文化价值体系。文化价值是产业核心价值的体现。啤酒蕴含着丰富的文化，当前啤酒产业在文化价值的构建上和文化价值的提升上，还有很大空间。行业要努力挖掘产业的优秀内涵，构建啤酒文化体系，打造啤酒文化IP，做好中国优势啤酒文化的表达和传播，提升消费者对啤酒的认知度，扭转消费者对啤酒文化认知不足的不利局面，推动市场和消费的良性发展。
——共建市场舆情信息联络机制。当前啤酒行业面对的舆情压力不容忽视。啤酒行业需要进一步建立完善的网络舆情处置机制，提高应对网络争议和引导网络舆论的能力，同时持续做好科普教育、消费文化教育、建立啤酒品类文化传播矩阵，统一协调，形成合力，以正确的导向引领网上舆论的发展，做到及时发现危机，处置危机，化解危机。
——重视产城融合发展。产城深度融合，酒经济助力城市经济大有可为。行业要把啤酒产业与城市发展、文旅建设深度融合，做好产城融合的发展规划，构建起协会、政府、企业三方合作模式，为产业集群培育，打造啤酒产业链价值，打造城市名片，打造酒地标、酒商业、酒经济贡献智慧和力量，让产区为啤酒企业品牌、品质背书、文化赋能。
——重视数字化建设。数字化建设对啤酒行业的发展十分重要，加快数字化转型已成行业共识。行业要以数字化赋能生产、营销和管理体系，充分利用新技术、新应用，拓展啤酒消费体验，创建文化、消费、休闲、文娱等消费新场景，助力啤酒产业高质量发展。
——继续提振国产大麦。近年来，我国啤酒酿造所需的大麦90%都依赖进口。大麦原材料价格的起伏波动会直接影响到啤酒企业的经营成本。2023年是行业开展提振国产大麦实施的一年，这对企业的原材料供应安全性和成本可控性带来显著影响。行业要继续开展国产大麦提振工作，确保供应链安全。
责任编辑：梁斌SF055