云南最大米线生产基地在昆投产
2024-08-07 06:05:00 - 昆明日报掌上春城
本报讯 首席记者廖兴阳报道 8月6日，记者从云南省过桥米线协会获悉，“曼香云天—恒阳食品”过桥米线生产基地在昆投产。该基地日产鲜米线可达100吨，年最大产能达3亿袋，是目前云南省乃至全国最大米线生产基地。
在云南，米线不仅仅是一种食品、一种文化，更是一个不可或缺的产业，一个联农带农、富民兴边的民生产业。云南省过桥米线协会执行会长席辉介绍，昆明是云南最大的米线产销区，日需鲜米线600多吨；全市日产10吨至80吨米线的企业有30余家，日产1吨左右的个体工商户有100多家，在今年7月以前，日产100吨以上的企业还是空白。
如何从米线消费大省变为米线产业强省？为响应云南省7部门加快推动米线产业高质量发展的要求，勐海曼香云天农业发展有限公司与云南恒阳食品有限公司联合，依托云天化水稻种植、加工、贸易产业及保鲜米线专利技术，加上云南恒阳食品有限公司已建成的鲜米线生产基地，合作形成米线生产新格局。
勐海曼香云天农业发展有限公司为云天化集团全资子公司。勐海曼香云天农业发展有限公司曼香云天傣王稻事业部总经理程家敏介绍，云天化有大规划的水稻种植基地，还成功研制出在零添加、常温状态下保鲜可达6至9个月的曼香云袋装鲜米线，确保卫生、安全的绿色食品供应。云南恒阳食品有限公司董事长吴长青介绍，公司生产基地占地面积超过58亩，已建成全国最大保鲜米线生产线，并投产；另有方便米线、鲜品米线、面条、鲜品饵丝、饵块、鲜品卷粉、豆制品、调味品等食品生产线，产品覆盖全省餐饮市场。
目前，“曼香云天—恒阳食品”过桥米线生产基地已具备日产鲜米线100吨生产能力，可生产预包装鲜米线20万袋/天、方便米线20万盒/天；年产鲜米线3000万袋，今后可扩产为1.5亿至3亿袋的过桥米线生产规模。