肉菜价格如何？供应能否跟上？每天上下午，他们在成都各大市场巡查“摸底”
6日早上8点半，成都市发改委价格处副处长刘时雨便准时出现在了永辉超市的门口。趁着周边小区居民忙着买菜的时间，他要去超市开展市场巡查。疫情发生前期，市场曾因市民集中采购导致短时出现了供应紧张的情况。目前蔬菜肉类价格如何？供应能否跟得上？市场秩序是否稳定？这些问题都要在每天的市场巡查走访中“摸底”。
刘时雨正在记录价格
永辉超市里，戴着口罩采购的居民不算多，生鲜区里各类蔬菜排放整齐，还挂着新鲜的水珠。莴笋尖3.99/斤，白菜2.58/斤……每经过一个摊口，刘时雨就会记录下重点监测的品类价格。每天上下午，他会和同事们选择两三个点位采集相关数据。
哪些品类是重点关注对象？刘时雨介绍，价格监测重点采集23种品类的价格，包括猪肉、鸡鸭鱼、鸡蛋、牛奶和蔬菜等。其中蔬菜主要关注本地人消费量比较大的叶菜类和茄果类，例如莴笋和青椒，在成都人的餐桌上占据了重要分量。“成都的莴笋和青椒主要来自阿坝和云南，近期受疫情防控对交通运输等多重因素影响，供应有所减少，价格出现上涨。”
价格的轻微变化，市民感受最直接。“价格有点儿变化，涨几毛钱的样子，可以理解。”家住攀成钢片区的张大爷拎着两袋蔬菜从益民菜市走出来，青椒、莲花白、猪肉，刚好是家里一天的伙食。每天出门买菜的张大爷对蔬菜的价格最为敏感，疫情以来，他感受到价格有些微的波动，不过他表示理解，“这种情况下能买到这么充足又新鲜的菜就不错，现在运过来也不容易，涨点也理解。”
“月初销量激增时达到了平时销量的五倍，这两天销售有所下滑，但也是平时的两三倍。”永辉超市东大路文华广场店门店经理唐诗说，疫情期间线上订单每天在800~1000单左右，比重从平时的10%几上升到20%多。按照市疫情防控相关要求，超市根据销量随时动态补货。
从巡查情况来看，全市粮油肉菜奶果蔬供应充足，前期因市民集中采购导致的供应紧张情况已缓解。
为何会在疫情期间不定期开展市场巡查？刘时雨告诉记者，在疫情防控期间，市发改委每日分上午、下午两个时段赴各大农贸市场、商超开展巡查，根据巡查了解到的市场供应、价格和秩序情况进行汇总分析，并会同市级相关部门分析研判原因及对策建议后，及时向疫情防控指挥部生活物资保障组报告，对于特殊时期的保供稳价有着重要的作用。
红星新闻记者钟茜妮摄影记者陶轲