12名宾客出现餐后呕吐腹泻症状？广西这场应急演练好紧张
转自：中国市场监管新闻网
9月6日上午，由广西壮族自治区食品安全办、南宁市人民政府联合主办的2023年广西食品安全事故应急演练在广西体育中心举行。此次演练以场景模拟推演和真人实演相结合的方式，模拟酒店发生群体性食源性疾病事件时，相关部门组织开展食品安全应急处置及应急响应终结的全过程。
演练场景设定在晚上9点，位于南宁市良庆区的某酒店陆续有12名宾客（含5名运动员）晚餐后出现恶心呕吐腹泻等症状，其中1名宾客病情严重，且患者人数不断增加，驻酒店医务室医疗条件有限，现场情势十分危急。
接到报告后，自治区食安办立即启动应急救援程序，一时间，市场监管、公安、卫健等部门救援人员迅速到达现场施救，各项应急处置工作随即展开……
此次演练分为事故发生与紧急处置、事故调查与舆情出现、应急响应、响应升级、事故深入调查、后期处置等9个科目。各职能部门通过情景构建、任务设定和角色扮演，在演练中配合密切、职责明确、分工合理，充分体现了自治区食安办的综合协调作用，展示了各单位的工作职责和精神风貌。同时，也加强了各单位应急救援机构、人员之间的协调联络，检验了各级各部门在压力环境下处置食品安全突发事件的协调配合、快速反应能力，积累了实战经验，达到“以演练促实战、以实战促提升”的预期目的。
自治区食品安全办常务副主任，自治区市场监管局党组成员、副局长黄震参加现场观摩时表示，此次演练是对广西食品安全突发事件应急能力建设的一次全面检验，也为有效应对接下来举办的第20届中国-东盟博览会、环广西公路自行车世界巡回赛、全国学生（青年）运动会等重大活动和赛事，以及中秋、国庆等重大节日可能出现的食品安全突发事件奠定了扎实基础。
自治区市场监管、公安、民宗、农业农村、文化旅游、卫健等部门，有关市、县食品安全办负责人以及部分食品生产经营企业负责人共260余人在现场观摩本次演练。各市、县食品安全办及相关部门、企业人员在线观摩，人数达5.8万人次。
作者| 中国市场监管报记者孔国俊通讯员黄明龙慧琳
编辑|李若莹
审核|沈艳阳