野肆月球酒吧创始人李先杰： “非典型”酒吧，解锁欢乐的N种方式
长沙晚报全媒体记者范宏欢实习生鲁钦轲
“边喝酒边赏月，还能穿着汉服来拍照，真是太惬意了！”夜晚，位于长沙湘江中路的野肆月球人头攒动，河畔巨型的人造月亮与洁白明晰的圆月交相辉映，吸引了无数市民驻足观看，拍照留影。
2020年底，野肆月球从餐厅转型，不到3年的时间里，野肆月球已然成长为长沙“新消费”的又一名片。在大多数酒吧艰难度日的情况下，为何野肆月球频频出圈，它又是如何从“网红”走向“长红”的？近日，记者专访了野肆月球酒吧创始人李先杰，试图解析这一新消费品牌“现象级”火爆背后的密码。
不止微醺，这里有欢乐的N种可能
湘江中路，一座“城市绿洲”坐落于此。远远望见野肆月球酒吧，仿佛一片热带丛林，标志性的“月球”独立而醒目。精酿啤酒吧、咖啡吧、露营区、特色集市等区域既相互独立，又形成一个整体。在各色灯光的映衬下，男女老少从身旁走过，烟火气在此氤氲……不少顾客初来乍到时都会被眼前之景所震惊，这里真的是一家“酒吧”吗？
“可以是酒吧，但绝不只是酒吧。我们以‘酒’为基本元素，在这里你可以找到快乐的N种方式。”李先杰告诉记者，作为全国首创的大型社交欢乐综合体，野肆月球集酒吧、乐队演绎、户外音乐广场于一体，以满足不同场景下不同消费者的个性化需求。“我们野肆月球没有门，你可以从东边进来，也可以从西边进来，小朋友可以来，老人可以来。而且在这里没有最低消费，消费者能更沉浸式地享受喝酒与聊天。”
良好的环境、丰富的业态、平价的酒水，让野肆月球一下“吸粉”不少，每逢节假日高峰几乎天天满场，经常一“位”难求。
“吹吹江风，举杯畅饮，朋友们围坐在身边，轻松又肆意，特别适合我们这样的年轻人。”正在附近上大学的00后小彭是野肆月球的常客，经常与同学们相聚于此，她最爱的还是这里的音乐，时而是舒缓的民谣，时而是嗨翻全场的现场乐队表演，就像开盲盒一样，惊喜连连。
情怀为底，在转型中洞见发展新机遇
看着野肆月球如今蒸蒸日上，李先杰也常常会想起三年前的种种担忧。
“现在我们的脚下，曾经是我经营了10年的洲际岸边音乐中西餐厅，也就是野肆月球的前身。”李先杰向记者坦言，其实当时转型也是情势所迫。
2019年末，疫情给李先杰的中西餐店带来了致命的打击，本想着熬过一段时间就好了，却没料到疫情反复无常。疫情暴发第一年，他经营的餐饮店就亏了百万余元。
难题摆在眼前，如何破局，又如何再立？
“其实从2015年起，我就开始到全国各地考察，考虑过做茶吧、咖啡屋、江边书店等。”李先杰告诉记者，可是当他决定做酒吧的时候，身边响起了很多质疑声。
疫情之下，在长沙做酒吧生意并不是一个上策，关门停业的大有人在。尤其是在他现有的位置上再起炉灶，远离核心街区，在朋友们的眼中，李先杰似乎是从一个坑正往另一个坑里面跳。
“当时10个朋友有9个都劝我别改造，可我相信自己的选择。”转型过程中，店里的大小事宜李先杰大都亲力亲为。他大学毕业后曾在机关工作，后下海，有了自己的工厂，做过餐饮，做过建筑和装饰工程，可以说是万事通。在上大学时，李先杰还曾经玩过小号，所以始终对音乐有种执念。因此，音乐便成了野肆月球的核心元素。
“音乐是能给人力量的，代表着一种精神导向，更代表一种情怀，尤其是家国情怀很重要。”李先杰说，野肆月球会根据不同的时间节点举办不同的主题活动。今年国庆，他还从北京带回来一面最大规格的国旗，在店里升国旗，唱红歌。这正是野肆月球区别于其他酒吧的地方。
事实证明，李先杰当初的判断是对的。巨大的“月球”设计、得天独厚的场地、充满正能量的情怀、全新的欢乐综合体业态，让野肆月球一炮打响。
坚守创新，将网红流量转化为长红口碑
在“宇宙中心”万家丽看日落，在岳麓山上看日出，橘子洲、太平老街、五一商圈摩肩接踵……长沙素有“不夜之城”美誉，夜间消费在全国早已闻名遐迩。
人间烟火气，最抚凡人心。中国城市夜间经济发展峰会上发布的《长沙城市夜经济数据分析报告》显示，长沙夜间消费占全天消费比重过半，达到52.6%。今年以来，长沙夜游订单同比增长104%，环比增长332%。
将城市之光转化为企业的流量，乘着夜经济的风口，野肆月球也尝到了网红长沙的这一波红利。
“其实令我感触最深的是各级政府对我们新消费企业的正确引导和包容，以及极力的支持与推广。”李先杰感慨，正是长沙优质的营商环境才让像野肆月球这样的企业得以茁壮成长，更是涌现了茶颜悦色、墨茉点心局等一大批新消费品牌。
从跟着“风口”走，到自成一股“新风”领航，李先杰明白“网红”只是昙花一现，只有打出差异化的底牌，实现长红才是生存之道。情怀、自由、真诚、接地气……正是这一个个特质串联起来让今日的野肆月球独树一帜。
“时至今日，野肆月球依旧在不断调试、寻找、追赶消费热点。”李先杰认为，只有保持对市场的敏感，不断求变才是亘古不变的真理。
夜幕下的长沙城人头攒动，湘江边流动的灯光与野肆月球内巨大的月球装置遥相呼应。未来，野肆月球将逐步走出长沙，寻找新的发展机遇，也将为长沙夜经济领跑全国助力。