脑洞大开！“百洁布蛋糕”你敢吃吗？
转自：荔枝新闻
如今，各种网红食品层出不穷，尤其是在餐饮界，从口味到包装，变着法地吸引眼球。之前报道过一款"洗衣液奶茶"，披着酷似洗衣液瓶子的外壳，里面装的却是奶茶饮品，因为安全性的问题被叫停。最近，一款百洁布样式的甜品蛋糕开始走红，这样脑洞大开的设计，安全风险谁来担呢？
今天（1月17日），在南京新街口地区的一家餐饮店，记者看到门店新推出一款百洁布样式的甜品蛋糕，黄绿配色，食用前还会挤上糖浆，酷似挤上洗洁精的百洁布。“当时阿姨在洗碗，感觉百洁布滴上洗洁精然后出现泡沫非常有场景，如果做成甜品是不是符合消费者的猎奇心理，我们就推出了这款产品。”
负责人说，“百洁布蛋糕”看上去像海绵块的部分，其实是普通的戚风蛋糕，凑近一看，蛋糕上还分布着气孔，顶部还原了百洁布的粗糙质感，逼真到足以乱真。这种外形酷似洗碗用的百洁布的蛋糕，都是什么人来买？负责人表示，顾客基本上全是年轻人，有相当一部分人为了这个蛋糕来打卡。不过这样脑洞大开的设计，安全风险谁来担呢？
法律界人士表示，售卖百洁布蛋糕首先要保证蛋糕的食品安全，其次在销售的过程中，商家应该在标签或者外包装上做出提醒，避免出现儿童误食的风险。“在销售的过程中，可以在相关的产品旁标明，是食品，区别其他产品，特别是对于孩子来说是有必要性的，家长也是一样，买了这些食品一定要和小孩说清楚，这是食品不是抹布。”江苏泰和律师事务所律师凌建豪说。
门店负责人表示，独特的外包装为店里带来了尝鲜的顾客，但也招来不少消费者质疑，担心这类产品会误导儿童，把真正的百洁布当作蛋糕食用。后续门店也会做出相应调整。“有批评的声音，也有赞美的声音，这种蛋糕怕给儿童在家里误食，出现这种声音我们也在反思，看看是不是继续做下去，如果批评声音过多我们就不做了。”负责人说。
（《零距离》记者/何畔编辑/赵梦琰）