嘉定本地最最最好吃的大米,名单出炉!
转自:上观新闻
嘉“乡”庆丰收,稻香满疁城。眼下沪郊种植的新大米已经陆续上市,11月15日,嘉定区第八届地产优质稻米品鉴评优活动在外冈镇举行。金奖花落谁家?带大家去现场一探究竟。
活动现场,醇厚的饭香扑面而来,顺着香味望去,参与“选秀”的嘉定地产优质稻米饭一字排开,专家、嘉宾通过观色、察形、闻香、品味挑选自己喜欢的稻米。
“味道清香,听说都是我们嘉定产的新米,带着孩子来感受一下丰收的气息。”“年纪大了,比较喜欢口感软糯的,这里有几个品种都很适合我。”参与“选秀”的嘉定地产稻米得到不少市民的青睐。
据了解,通过街镇选送和筛选,共有16个品牌的优质稻米入围此次品鉴会,包括虾稻米、鱼稻米等生态大米。为确保公平公正,大米均按照统一标准取量、淘洗,采用统一型号的电饭煲烹制。
最终,来自外冈的外冈牌优质大米获得金奖。“此次拿奖的是‘南粳46’品种,2022年起,我们大力建设‘无人农场’,实现‘耕种管收’全流程无人化,做到生产高精度,极大提高效率。”上海外冈农业发展有限公司党支部书记高浩介绍,外冈牌大米摘得头筹得益于多方位的优化稻米种植方式,“我们积极推进鱼鳝稻综合种养方式,降低水稻的病虫害发生率,减少化肥农药的使用量,稻米品质也得到了明显提升。”
活动还展示了嘉定区农技中心自主培育、引进试种以及本市主推的11个优质稻米品种。
据了解,今年嘉定区水稻种植面积达7.35万亩。近年来,水稻产业依靠政策扶持、技术指导、品种更新等工作的不断推进,产业化比例持续提升,逐渐由“卖稻谷”向“卖大米”转变,许多地产大米优质品牌应运而生,2023年嘉定稻米销售主体超70家,面积超1.2万亩,预计大米销售额可达3000万元以上。
“今年总体来说稻米丰产丰收,品质大幅提升,也非常符合上海市民的口感,尤其是还没大面积推广的新品种,非常期待它们日后的表现。”上海市水稻产业体系首席专家、上海市农科院作物所所长曹黎明表示。
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撰稿:周玉林
编辑:武利荣