吃完全身暖洋洋！浙江秋冬美食推荐~
转自：浙江发布
一阵冷风吹过，不自觉打了个寒颤，遇到断崖式降温，当然要吃点热气腾腾的美食来暖暖身子啦！下面，跟着小布一起去看看浙江有哪些秋冬美食吧~
千岛湖鱼头
冷冷的天气和热气腾腾的千岛湖鱼头最搭。千岛湖鱼头汤中的肉质鲜甜，汤汁浓厚。浸润在鱼汤中的豆腐，更是达到了极致的鲜嫩，咬上一口，那叫一个满足。
练市红烧湖羊肉
想要找好吃的红烧羊肉，那就得去趟湖州练市镇。一到冬天，练市的街头到处都弥漫着羊肉的香气。随意点上一份练市红烧羊肉，香而不膻的肉质，色泽红亮的汤汁，羊肉入口一抿就烂，吃起来微甜微辣，光是想想都要流口水了。
桐乡羊肉面
桐乡羊肉面采用肉质弹膻味淡的湖羊，经过长时间的大火烹煮，将肉质煮得酥烂入味，配上精道的碱面，口感丰富。一碗下肚，就将寒气全部驱散开。
金华筒骨煲
金华人的冬天，怎么能少得了筒骨煲？新鲜的筒骨经过长时间的炖煮，熬出香浓的鲜汤，再配上千张、笋干、萝卜……满满一大锅，一口接着一口，吃进去一整个秋冬的温暖。
浦江牛清汤
牛清汤的原料选材极为苛刻，需选用800斤左右本地散养黄牛的新鲜牛肉、牛骨，辅之秘制香料，慢火炖上一天。汤汁浓厚，肉质紧实，加上牛血、辣椒及葱花，红红绿绿的点缀色让牛清汤看起来更加美味。
磐安药膳
磐安药膳十分出名，有黄精元蹄、玉竹老鸭煲等。黄精元蹄肉质软烂，滋养美味。玉竹老鸭煲则是老一辈传下来的美食。
兰溪神仙炖
兰溪名菜神仙炖，与传统炖鸡不同。三寸猪蹄，竹林土鸡，加上当归、党参、黄芪配成药材包三两半，辅以红枣、枸杞放入砂锅内，盖上一张豆腐皮使香气不外泄，文火慢炖三小时。开锅后，汤汁味鲜浓厚，鸡酥肉烂，鲜美袭人。
衢州烤饼
“一座衢州城，半城烤饼香”，寒冷的街头，一定要来上一份热乎乎的衢州烤饼！烤得焦黄的饼皮，散发出麦子的香气，肉馅经过烤制，油香浸透到面饼里。咬上一口，香气充斥到整个口腔。
仙居八大碗
吃“八大碗”要用八仙桌，坐四方凳，一桌坐八人。“八大碗”顾名思义有八道菜：何仙姑莲子、韩湘子海参、曹国舅泡眷、汉钟离翻碗肉、铁拐李大鱼、蓝采和敲肉、张果老肉皮、吕洞宾豆腐。八大碗，荤素搭配，深得底蕴，又见创新。也许，这也是仙居的山水人文魅力所在。
遂昌风炉锅
遂昌人采用当地最自然朴素的食材，成就了眼前这锅宝藏之味。红红的炭火烧得噼里啪啦，炉上的火锅咕噜冒着热气，飘散出的香气愈发浓郁，越吃越上头。
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综合自诗画浙江文旅资讯、金华旅游、仙居旅游等
编辑：李为民
责编：丁桂花