以“食”联姻，共书“双向奔赴”好故事 特色食品产销推介会上龙江食企高调“亮家底儿”
特色产业化，产业特色化。黑龙江省特色食品产销合作推介活动17日在哈尔滨松北JW万豪酒店圆满举行，现场气氛热烈——台上，发言嘉宾热情捧出黑土地优势农产品资源；台下，省内参展的食品企业纷纷拿出新品或拳头产品，积极进行自我推介，抓住机会拓展销路……采购方一时间目不睱接，并感叹“不来黑龙江，不知道黑土地上的农业家底有多丰厚……”
感受“森林生态”，120余人齐聚一堂交流需求
现场，来自工业和信息化部、省直有关部门、省内外食品产业协会、国内知名食品渠道企业及集团采购用户、各市（地）政府（行署）相关代表等120余人参加此次活动，共话食品产业发展。
“黑龙江林草资源优势突出，有良好的生态环境。黑龙江间跨寒温带和温带两个气候带，广袤森林中蕴藏着丰富的生态食物资源。”省林草局林产外合总站负责人冯月琦开门见山，向省内外嘉宾推介“九珍十八品”区域公共品牌，希望携手更多的食品加工和商业流通企业，一起让更多体现“生态龙江”特色的好产品，走向更广阔的市场。
作为采购方，辽宁省食品工业协会十分看重此次难得的产销合作对接机会。相关负责人表示，黑龙江聚合了数不尽的可发展特色食品加工的绿色原料，白桦汁、沙棘等“十八品”都可用来做食品加工，做出特色品牌，“期待带领辽宁省食品加工企业与龙江供应商合作，助力龙江特色食品抵达更远的消费市场”。
做强加工链条，特色原料加工“变身”100多种产品
地处三江平原腹地的佳木斯，绿色食品原料基地面积达1503万亩，鲟鳇鱼、紫苏、蔓越莓、山药是佳木斯四大特色食品。佳木斯桦南农盛园食品有限公司孙经理介绍，东北无污染的寒地黑土种出来的紫苏，营养价值高、品质好，但以前桦南县的紫苏只作为原材料出售。通过与多所高校、科研机构合作，企业在产品深加工上下功夫，2016年开始把紫苏种植优势转化为产业优势和经济优势，推动农食产业深化发展。
紫苏蜂蜜、紫苏鸡蛋、紫苏代餐粉……佳木斯全力做强紫苏加工链条，现已开发出10大类118种产品。该公司的紫苏产品已在国内铺开销售，希望借助此次活动的影响力，将产品销往日韩市场，将“中国紫苏看桦南”的特色推向世界。
供应商自荐好物，采购商现场“淘宝”
“我们带来一些新研发的枸杞豆浆粉、胡萝卜豆浆粉，这里没有科技与狠活，只为满足年轻消费者各种味蕾需求。”在食品企业现场展示环节，冬梅豆浆粉相关负责人陈永江说，企业看重养生食品的潜力，近年来将传统豆浆研发出更多口味，开发不同的营养类别，目前产品已进驻道里区一家大型商超销售。
在展示环节，记者注意到各企业均十分注重拓展年轻消费群体市场。这其中的缘由，自然是当前年轻群体已成为当仁不让的消费主力军。为迎合年轻人，企业研发了一系列新品，拓展食品产业链，将龙江特色食品做出更多附加值，在创造更多经济效益的同时，也让企业内部焕发新活力。
黑龙江香其商贸销售总监刘先生说，在推出新品前，公司组建了一支由“90后”“95后”构成的“年轻调研团”，广泛征集建议，从更真实、更符合当下需求的角度出发，推出年轻人看重的“淡盐”产品，更符合年轻人追求健康的口味和需求。该公司在现场摆了一个黄瓜蘸酱的品尝区，风味独特的大豆酱吸引很多省外采购商驻足品尝。“黄豆酱产品原料主要采用黑龙江省内种植的非转基因优质大豆”，刘先生趁着现场的品尝热度，赶紧强调龙江大豆独特的市场竞争优势，让嘉宾们从“听说”到“亲自品尝”，对龙江绿色产品建立了更为具象的认知。
活动现场，国内某大型食品集团采购经理抱着“淘宝”的态度到现场寻求好货，他告诉记者，已经看中了蔓越莓浓缩果汁等龙江特色食品，并已与生产厂家建立联系。下一步，他将去往该公司位于佳木斯的工厂实地参观考察。
哈尔滨日报记者陈悦文/摄/视频拍摄
