方便面真有这么毒吗？1个星期才能代谢完成？
转自：一心堂
说起吃方便面，小编猜想大部分人都会有一些故事，比如小编第一次吃方便面是被包装袋上的大块牛肉吸引的，结果只有小小的几块脱水肉干，后来才知道图片仅供参考……再后来吃泡面常常是被旁人吃泡面的味道所吸引，闻到的香味往往比自己亲口吃起来更美味……不信你去闻一闻~
当然吃泡面这事要落到成分党头上，可能就变成“你们又在吃‘有毒’食品”，吃一次泡面要1个星期才能排泄干净，肝脏要排毒32天才能恢复“清白”……从小吃到大的方便面真的这么毒吗？
方便面“毒”在添加剂？
仔细看方便面包装上的配料表，确实写了不少添加剂，比如含苯甲酸钠、碳酸氢钠、瓜尔胶、大豆磷脂、乙酰化二淀粉磷酸酯、三聚磷酸钠等。是不是很晦涩难懂，且不容易读通。这还只是面饼中的，别忘了方便面的重要组成--调味包，里面含琥珀酸二钠、5′-呈味核苷酸二钠、谷氨酸钠等。看着很多的添加，其实只要按照食品添加剂的使用规范，根据《食品安全国家标准食品添加剂食用标准》（GB2760-2014）进行添加，是不会对人体产生伤害的。
那些晦涩难懂的配料到底有何用？
方便面面饼中使用的食品添加剂：
1、瓜尔胶，作为增稠剂，在面条中起到增筋作用，使面条表面光滑；
2、大豆磷脂，作为乳化剂，可以增加面条的韧性；
3、海藻酸丙二醇酯、乙酰化二淀粉磷酸酯，作为增稠剂，提高方便面的弹性、抗老化等性能；
4、羧甲基纤维素钠，增加面条的弹性和韧性，使口感细腻润滑；
5、碳酸钾、碳酸钠，作为面条品质改良剂，可增加面条的弹性和延展性；
6、三聚磷酸钠、六偏磷酸钠、焦磷酸钠，作为抗结剂、水分保持剂，增加面条的吸水力，使制出的面条色泽白润、筋力强、弹性好；
7、丁基羟基茴香醚（BHA）、二丁基羟基甲苯（BHT）、叔丁基对苯二酚等，作为抗氧化剂，用于抑制油炸面饼中的油脂氧化变质，延长保质期。
方便面的调味粉包和酱包中使用的食品添加剂：
1、琥珀酸二钠、5′-呈味核苷酸二钠、谷氨酸钠等，作为增味剂，用于增强风味；
2、胭脂红、核黄素、栀子黄、辣椒红、姜黄、姜黄素等，作为着色剂，用于改变食品外观，增强食欲；
3、食用香料、香精，具有增香作用；
4、茶多酚、维生素E等，用作抗氧化剂，用来抑制油脂等氧化变质，延长保质期。
符合食品安全标准的食品添加剂，是可以添加到食品中，并且能发挥一定作用的物质，它有改善食品品质和色香味，以及满足食品保鲜、防腐、加工工艺方面的需要。
那吃方便面有没有坏处呢？
答案是：有！
1、方便面的热量较高
100克方便面热量是470卡，基本相当于两碗米饭的热量。纯热量食物长期持续的摄入，会让身体变得水肿，且伤肝。
2、方便面的营养不均衡
方便面主要提供的是碳水化合物和脂肪，但人体所需的蛋白质和纤维素等物质较少。如果长期吃方便面，会造成营养不均衡。
3、方便面盐多油多
方便面与普通面条不同，是油炸的。它属于高油高盐的食物，且是饱和脂肪，调料里的盐和味精也很重口味。
长期以方便面为食，会造成热量、脂肪量长期摄入过多，导致肥胖，并且增加患糖尿病、高血脂、心脏病、高血压、高血脂等肥胖相关的疾病发生几率。
怎么吃方便面才能减少对身体的伤害？
1、尽量不喝方便面的汤
建议吃方便面时，只吃面不喝汤，或者放1/3料包。或者加鸡蛋、蔬菜、番茄等一起煮。
2、调料包和酱料包要少用
方便面本身含盐量并不高，主要是佐料包含盐量很多。所以煮方便面的时候多放点水，放1/3包，最多半包佐料。
3、控制吃方便面的频率
尽量减少吃方便面的次数，控制在一个月吃一次方便面为佳。经常吃，有可能会营养不良。