河北枣强县市场监管局持续抓好夏季食品安全监管
2024-06-17 14:29:18 - 媒体滚动
本网讯 近期，由于气温持续升高，食品安全风险增大，为切实保障广大人民群众饮食安全和身体健康，严防发生系统性、区域性食品安全风险，河北省衡水市枣强县市场监管局在全县范围内持续开展夏季食品安全专项检查。
该局积极开展夏季食品安全整治专项行动，对生产加工环节，开展食品小作坊专项整治，主要检查企业各项制度落实情况、生产加工过程控制情况、标签标识标注情况、出厂检验落实情况，严把食品“源头关”；对食品流通环节，以饮品、生食类食品制售、冷食类食品制售等高风险业态为重点对象，扎实推进食品监管工作；对餐饮消费环节，突出抓好承办“升学宴”等宴会的中小型餐饮单位和条件相对简陋的小餐饮备案单位的监管，要求企业严格落实原料采购、物品储存、规范操作、餐具消毒、环境卫生等制度。
下一步，枣强县市场监管局将持续开展食品安全大检查，对检查中发现的食品安全问题，坚决依法处置，确保广大人民群众夏季饮食安全。
（王鹏王乐张祺）
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