清爽冷萃、单产地新品、惊喜新店…… 这个夏天蓝瓶咖啡带你重返美好日常
“终于又能来蓝瓶咖啡，细细品尝一杯我最爱的手冲咖啡了，这里不仅有很舒适的空间，咖啡师也很热情。”炎炎夏日，白领余女士特地选了个午后时间，和朋友一起回到自己熟悉的蓝瓶咖啡裕通店，伴着轻柔的音乐，悠闲自在地享受一杯清爽的咖啡。
“目前菜单上的饮品和食品都受到顾客的喜爱，在炎炎夏日，清爽的冷萃和新奥尔良式咖啡更是备受青睐。”蓝瓶咖啡裕通店店长黄雪玲（sunnyhuang）表示，很高兴能继续将新鲜美味的咖啡带给更多的咖啡爱好者，无论疫情前后，蓝瓶咖啡对高品质咖啡的不懈追求始终如一，遵循着一以贯之的咖啡标准，为顾客创造“致简致美”的咖啡体验。
6月6日，苏州河畔的蓝瓶咖啡裕通店恢复营业（为配合疫情防控，期间仅提供外带服务），7月1日起，蓝瓶咖啡裕通店恢复堂食，一如既往地为顾客提供高品质的产品和暖心的服务。同时，每位咖啡师都持24小时内核酸阴性报告上岗，门店每天定时消毒，门店外也安排了工作人员引导顾客有序排队，保持防疫安全距离。
蓝瓶咖啡在中国内地首次推出“珍量单产地”系列咖啡
自门店营业回归后，蓝瓶咖啡于6月24日在中国内地首度推出“珍量单产地”系列咖啡——来自印度尼西亚苏门答腊亚齐省的阿瓦塔拉-加幼庄园coe#7。据介绍，“珍量单产地”系列是蓝瓶咖啡在精品咖啡领域的创新，旨在不同的产区发掘品质卓越、风味独特甚至罕见的咖啡豆。继此次在内地上市首款“珍量单产地”咖啡之后，蓝瓶咖啡还将陆续推出该系列新品。
据悉，该款新品在发售后于线上官方微信商城三小时内售罄，在裕通店可享用的同款豆的手冲滴滤咖啡也已数日售罄。此外，本周蓝瓶咖啡新推出了卢旺达尼亚马加贝吉特加山（gitegahills）以及哥伦比亚慧兰瓜奇科斯的两款单产地咖啡豆。
“其实，在过去的几个月里，蓝瓶队友们从未停下忙碌的脚步。”记者从蓝瓶咖啡获悉，在企业复工复产政策出台之后，蓝瓶团队积极响应，克服了各种困难，5月1日即实现上海彭浦烘焙厂的复工和闭环生产。同时，为满足疫情中本地顾客的咖啡需求，蓝瓶咖啡于5月3日开启了社区团购服务，让顾客居家也能品尝到新鲜美味的咖啡。
“疫情后，我们更加珍惜每一次与顾客面对面交流的机会，当中还有不少一直支持我们的友邻。我们的每位咖啡师怀着真诚与好奇为顾客推荐大家喜爱的咖啡，在这里与大家建立温暖、热情的联结。”蓝瓶咖啡裕通店店长黄雪玲如此说道。
蓝瓶咖啡中国内地第二家门店确定落户静安嘉里中心
近日，记者从蓝瓶咖啡获悉，其中国内地的第二家门店再次选择了咖啡文化丰富的静安，确定将开设于静安嘉里中心。记者在现场看到，该门店占据了嘉里中心在安义路沿街的上下两层店面，内部还在装修。
“喝咖啡的人在哪里，蓝瓶咖啡就把店开在哪里。”蓝瓶方面称，中国精品咖啡市场虽然起步晚，但在发展速度上远超其它国际市场，潜力无穷又充满活力。目前，该门店处于装修期，更多内容还在筹备和计划中，开业日期也待定，敬请期待。
此次内地第二家门店选址于市中心的静安嘉里中心。在蓝瓶咖啡今年2月进入中国内地市场后，就有业内人士分析，随着品牌和产品被本地市场接受，蓝瓶咖啡或将逐步开始尝试多元化的选址，以将精品咖啡带给更多顾客。
其实，对于蓝瓶咖啡来说，静安嘉里中心所在的南京西路商圈，拥有足够深厚的咖啡消费文化和基数足够大的咖啡消费群体。静安区鳞次栉比的商务楼宇内聚集了大量白领，同时，静安也拥有适合咖啡行业发展的良好土壤，因此吸引了众多咖啡品牌入驻。根据2021年美团在上海咖啡文化周上发布的《上海咖啡消费地图》显示，上海市内咖啡馆密度排名第一的南京西路街道就在静安，平均每平方公里就有57.9家咖啡馆。
静安嘉里中心方面则表示，静安嘉里中心办公楼有很多国际国内高质企业入驻，为了满足写字楼办公人群的对于高品质咖啡的日常需求，近年来不断引入了一些高品质的咖啡茶饮类商户。“蓝瓶咖啡的加入无疑将丰富静安嘉里中心的国际咖啡文化，进一步加强安义路的户外休闲氛围。”
上观号作者：上海静安