中国非物质文化遗产保护协会白酒酿制技艺专业委员会正式成立
新华财经成都7月17日电 7月15日，由中国非物质文化遗产保护协会主办、泸州老窖承办的中国非物质文化遗产保护协会白酒酿制技艺专业委员会（以下简称“白酒酿制技艺专委会”）成立大会在酒城泸州成功举办。泸州老窖集团及股份公司党委书记、董事长刘淼当选第一届理事会主任。
2021年3月，中国非物质文化遗产保护协会会长办公会议研究决定，同意由泸州老窖作为发起单位之一，牵头成立中国非物质文化遗产保护协会白酒酿制技艺专业委员会。在中国非物质文化遗产保护协会、中国酒业协会的指导下，经过一年多的筹备，白酒酿制技艺专委会共邀约了116家发起单位与会员单位。
本次白酒酿制技艺专委会成立大会前，召开了筹备委员会会议、第一次全体会议、第一届第一次理事会。在系列会议中，通过了《中国非物质文化遗产保护协会白酒酿制技艺专业委员会管理办法》《中国非物质文化遗产保护协会白酒酿制技艺专业委员会选举办法》，并选举产生了中国非物质文化遗产保护协会白酒酿制技艺专业委员会第一届理事会成员及主任、副主任、秘书长、执行秘书长等组织机构负责人。其中，泸州老窖集团及股份公司党委书记、董事长刘淼当选第一届理事会主任。
2006年，国务院公布了首批国家级非物质文化遗产名录，以泸州老窖、茅台、汾酒为代表的传统酿制技艺成功入选。此后多年，越来越多的白酒传统酿制技艺入选国家级、省级、市级非物质文化遗产名录。截至目前，白酒类国家级非遗项目有34个子项目，包括31个酒酿造技艺，两个酒音乐项目，一个酒配置方法项目。全国入选省级以上非遗项目的白酒酿制技艺220多项。这些非遗项目不仅成为一个地方的文化名片，更是共同汇入中华优秀传统文化，承载着中华民族的文化基因，折射出中华人民的精神特质。
中国非物质文化遗产保护协会会长王晓峰在成立大会上表示，白酒酿制技艺专委会的成立，将更大程度地推进白酒企业抱团进行非遗的保护与传承，改变过去“单打独斗”的局面。
“文运与国运相同、文脉与国脉相连，白酒酿制技艺是非物质文化遗产当中一颗灿烂的明珠”，白酒酿制技艺专委会第一届理事会主任刘淼表示，挖掘和保护中国白酒传统酿制技艺的文化基因、文化内涵和文化价值，是促进非物质文化遗产更好地走进人民群众生活，进一步满足人民日益增长的美好生活需求的必由之路。
刘淼表示，作为理事会主任单位，泸州老窖将一如既往秉承“文化同源”理念，主动担当，积极作为，坚定维护行业守正创新的发展格局，履行好白酒酿制技艺专委会各项工作职责，努力发挥白酒酿制技艺专委会的“三大赋能”作用，为文化繁荣赋能、为技艺传承赋能、为产业振兴赋能，同全体会员单位一道，助推白酒产业高质量发展，共同谱写中国白酒非物质文化遗产保护与传承事业的新篇章。
编辑：张倩
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