消费早参丨Tims中国获得6500万美元融资
每经记者宋美璐 每经编辑张海妮
丨2024年7月17日星期三丨
NO.1统一回应方便面酸菜中疑出现鼠头
7月14日,有消费者称,在统一老坛酸菜牛肉面中疑似出现鼠头。7月16日,针对此事,统一回应称,公司已经派人拜访了消费者,原发视频已撤除,并表示还在内部研判中。公司已经安排专员与消费者联系上了,具体情况需要经过确认核实。方便面中的酸菜包有合作的供应商,包装上有二维码,扫码可以查询到产地是哪个工厂。
点评:食品安全问题不仅关乎消费者的健康和安全,也直接影响品牌的声誉和市场地位。消费者在方便面中发现疑似鼠头,这样的事件无疑会对品牌形象造成严重打击。统一公司在事件发生后迅速回应,表示已经派人拜访消费者,这显示了企业对待食品安全事件的重视和紧急处理态度。然而,仅仅快速回应和联系消费者还不足以完全恢复消费者对品牌的信任。公司需要在事件调查和处理过程中保持透明,及时向公众披露调查进展和结果。
NO.2 “平价王者”萨莉亚涨价
近日有消费者反映,主打平价西餐的萨莉亚部分菜品涨价,此前售价18元一份的牛肝菌鸡肉芝士烤饭,价格小幅上升至20元。此外,水果沙拉、鸡胸肉沙拉、金枪鱼沙拉也出现了1元的价格涨幅。对此,7月15日,萨莉亚上海公司相关工作人员表示,“确实有个别菜单进行了价格上的调整”,且为所有餐厅统一调整,但对于涨价原因则“不是很清楚”。
点评:这一现象可能与成本上升有关,包括食材、运输和运营成本的增加,这些都是餐饮业普遍面临的问题。尽管涨价幅度相对较小,但此次涨价事件引发广泛市场关注,说明消费者对价格变动非常敏感,尤其是对于像萨莉亚这样定位为经济实惠的品牌。任何价格的调整都可能影响顾客的消费习惯和品牌忠诚度。
NO.3上半年全国便利店零售额同比增长5.8%
7月15日,国家统计局发布的数据显示,按零售业态分,1—6月,限额以上零售业单位中便利店零售额同比增长5.8%,专业店、超市零售额同比分别增长4.5%、2.2%;百货店、品牌专卖店零售额分别下降3%、1.8%。
点评:便利店业态正成为零售市场中的佼佼者,其零售额同比增长了5.8%,显示出消费者对于快速、便捷购物体验的持续偏好。其次,技术的进步,特别是移动支付和智能物流的发展,极大地提升了便利店的运营效率和服务质量,使得便利店能够在竞争激烈的零售市场中脱颖而出。