解读LIFE超市新店商品策略，年销售目标1.37亿
出品/联商翻译中心
来源/DCS
编译/松柏
5月29日，日本最大连锁超市之一的LIFE在东京都目黑区开设了“Life目黑八云店”，以下简称为目黑八云店。该店位于地铁站向北约800米的地方。周边的竞争店包括1公里范围内的西友超市和永旺旗下的PeacockStore。
店铺周边为住宅区，商圈半径0.5公里内有6575户家庭、13321人居住。按年龄构成来看，40多岁的人占比最高，为17.6%，其次是30多岁的人群，为15.9%。这一地区在东京都内属于高收入人群较多的区域，也有不少65岁以上的夫妇和家庭居住。
建筑结构为地下一层和地上两层的三层结构。地下一层主要销售生鲜食品，一层销售熟食、酒类及生活用品等，二层有租户干洗店和停车场。
销售面积为1592㎡，SKU数量为21620，其中食品SKU为12668。店铺的经营方针是在引入高附加值商品以迎合高收入人群的同时，也提供适合年收入在500万日元(约合人民币22.9万元)以下人群的低价格商品。公司公关表示：“即使在高收入人群较多的地区，从近年来的开店经验来看，整体上适度推出低价格商品仍然很重要。”
从卖场来看，蔬果卖场中展示有Life最大规模的国产有机蔬菜专区。多层货架上陈列着丰富的蔬菜产品。自开业以来，销售情况良好。在蔬果卖场旁边设有Life的天然自有品牌Bio-Ral专区。有机蔬菜需求也不少。
生鲜鱼类卖场则销售从丰洲市场采购的鱼类，并进行现场销售。生鲜鱼类卖场还设有寿司“Uosushi”专区，提供使用红醋混合米饭制作的寿司和丼饭。
在肉类卖场，提供了如烤牛肉拼盘等即食菜单。同时，也准备了如118日元的炸鸡肉(100g)和大容量的家庭装猪肉等价格实惠的商品。熟食区总共提供400个SKU。包括Bio-Ral的便当和店内制作的饭团。近年来，Life注重通过加工中心和中央厨房供应品项。
酒类区收集了800种SKU，价格范围从1000日元到数万日元不等的葡萄酒。高价格段的商品在部分店铺设有酒窖销售。
由于商业区内居住家庭较多，我们备有婴儿食品、药店用品等日用品7494个SKU的大量库存。
此外，在生活用品区，还备有用国产蔬菜制成的宠物零食，丰富了宠物食品的阵容。该地区有很多家庭饲养宠物，并且一些主人花钱购买宠物相关用品，因此预计对高品质宠物食品需求高。
通过这些措施，目黑八云店目标年销售额为30亿日元(约合人民币1.37亿元)。