这一顿饭，很火爆！广州有酒楼已被订满！
中秋佳节象征团圆，
距离今年中秋佳节
还有一个半月时间，
广州市内不少粤菜酒楼
已开启中秋家宴预订服务。
有餐饮从业者预计，8月下旬至9月初将迎来中秋家宴预订高峰。
据悉，不少粤菜酒家在中秋当晚分两个时间段开席，有酒楼两个时间段的包厢都已被订满，非常抢手。有市民则表示，今年中秋国庆假期“合体”连休8天，所以家宴不一定要在中秋节当晚进行。
粤菜酒楼包厢抢手
部分酒楼两轮均订满
连日来，记者走访了市内多家粤菜酒楼了解到，不少酒楼的中秋家宴预订服务已悄然开启，有的酒楼还未开始宣传中秋家宴但包厢已被订满。
8月9日下午，记者来到位于海珠区昌岗路的广州酒家。据营业部工作人员介绍，中秋家宴的第一轮是17：00~19：00，第二轮是19：30~21：00，目前第一轮的包厢已被订满，第二轮只剩下一间8人房。而大厅仍有空余餐位可预订。“今年多了很多人预订中秋宴席，7月起就有客人陆续来订包厢了。”
8月14日中午，记者以食客的身份来到海珠区的明记海鲜酒家鹭江店，店内大厅座无虚席。店内摆放了月饼销售摊位，但未见摆放预订中秋晚宴的告示。“中秋晚宴不需要宣传，街坊来喝茶时就会直接预订，订金为300元。”该店工作人员表示，今年中秋当天的包厢和大厅分两轮用餐，两个时间段的包厢均已全部被订满，大厅的大桌目前只剩下两桌未被预订，而且要等二轮。
“前来预订中秋家宴的顾客大多是街坊熟客，他们平时过来喝早茶、吃饭时，就顺便把中秋家宴预订了。”同日，记者来到海珠区东湖酒楼石溪分店了解预订情况。工作人员介绍，该分店未正式开始宣传中秋家宴的预订信息，但已有不少街坊熟客前来询问。“我们店共9个包厢，目前第一轮只剩4个包厢可以预订。”前台服务员表示。记者也通过美食平台了解到，东湖酒楼永庆坊店已发布中秋预订餐席宣传。
部分酒楼套餐价与往年持平
人均150元至200元
老字号大同酒家重新开业后一直备受街坊喜爱。大同酒家品牌总监冼一峰表示：“今年中秋晚宴计划分两轮进行，现已开放预订，预计8月下旬至9月初将迎来中秋家宴预订高峰。”据悉，目前，大同酒家体育东路店已经推出大厅中秋套餐，10人一席的有1388元和1688元两个特价套餐，茶位另计，另加10%的服务费。“今年中秋晚宴的价格不会有大幅度调整，基本跟去年持平。为了保障堂食服务，中秋节当晚预计会暂停外卖服务。”
8月13日中午，市民伍女士来越秀区富临皇宫酒家喝茶并咨询中秋家宴的预订信息。“我看了中秋家宴的套餐价格，感觉和往年差不多。在老城区，地段好交通方便的粤菜酒楼人均为150元~200元，还有不少酒家推出6人套餐，刚好能满足我们这类小家庭的用餐需求。”
据富临皇宫酒家的工作人员表示，今年有食客6月底就预订中秋当晚的包厢，酒楼中秋当晚同样分两轮进行。记者了解到，该酒家推出两个12人套餐，价格分别为1998元/席和3688元/席，套餐从9月1日~29日晚市供应。此外，酒家还推出988元的6人套餐，菜式与1998元每席的一样，分量为例牌。
记者走访过程中还发现，虽然不少酒家已推出中秋家宴预订服务，但具体菜单仍未确定。其中，广州酒家昌岗路店的工作人员表示：“中秋家宴以套餐为主，同时也会提供散点菜单给客人订制。如果客人觉得套餐的餐食不合适，预订套餐后可以在开席前2~3天到门店点菜。”
星级酒店中秋家宴
自助餐成新选择
记者了解到，传统粤菜酒楼的中秋家宴预订火爆，部分广州星级酒店同样受到市民青睐。记者通过电话咨询了解到，白天鹅宾馆中餐厅两轮包厢及大厅大桌均订满。中国大酒店暂未开放预订，有需要的客人可先预留预订信息，预计9月初菜单确定后，将有工作人员联系后续预付定金及点菜服务。
家庭聚餐有老有少，想要顾及所有人的口味，自助餐是一个不错的选择。近年来，星级酒店的自助餐成为中秋家宴的新选择。中国大酒店工作人员表示，目前酒店的自助餐厅可接受预订，但具体轮次和时间安排暂未确定。“去年分两轮用餐，价格会比平日高15%左右。”广州四季酒店工作人员表示，“现在距离中秋节还有一个半月时间，目前预订的客人还不多，去年中秋家宴的自助餐分了两轮，今年的具体方案还没确定。”
随后，记者先后致电天河区珠江新城、高德置地广场等多家网红海鲜自助餐餐厅，工作人员皆表示目前预订中秋当天来吃自助餐的人不多，用餐时间和价格大致与往常一样。
市民心声
过节方式灵活多样，“一家团圆最重要”
今年，中秋节连国庆假有8天长假，市民过节的方式将更灵活。市民张先生说：“很久没有长途旅行了，想借着这8天假期带上家人一起去旅游，到外地过一个不一样的中秋节。”
新婚的梁小姐则表示，今年是婚后的第一个中秋节，双方亲戚也比较多，所以中秋节的中午和晚上会分别和不同的亲戚用餐。“双方家长7月就订好中秋家宴了，希望两家人一起欢度中秋节。”
“95后”林先生则表示，往年中秋节酒楼比较难预订，所以家人习惯在家里自己做饭。“最重要的是一家人团圆，爸爸负责掌厨，我负责洗碗，我觉得这样也挺好的。”
撰文信息时报记者卫静雯实习生林甄茹
摄影信息时报记者郭柯堂实习生朱俏谢艳红