以爱之名!看滇池东岸咖啡主理人自己的故事

2024-08-17 22:31:49 - 都市时报

8月10—18日,在风光旖旎的滇池东岸,国际咖啡文化嘉年华正在举行,活动吸引了来自全国24个城市以及东南亚国家和地区的百辆咖啡车和数百位咖啡品牌主理人。

从南京远道而来的进度条咖啡主理人阿珂,计划将云南酸角咖啡带至山东续写风味传奇;闲野咖啡的石头讲述了咖啡作为交友媒介的温馨故事;Twelvecoffee主理人十二则深情分享了以女儿生日命名的咖啡车背后,关于爱好、家庭与旅行的温馨故事。滇池东岸,咖啡香浓,故事绵长。

以爱之名!看滇池东岸咖啡主理人自己的故事

进度条咖啡

把云南酸角结合咖啡带去山东

超大的红番茄气模是进度条咖啡的特别标志,进度条咖啡来自南京,主理人阿珂说,这次来咖啡嘉年华的一大原因就是“100辆咖啡车”对他们来说很有吸引力。

以爱之名!看滇池东岸咖啡主理人自己的故事

阿珂介绍:“我们这次带来了几款比较特别的咖啡,一款叫苹果树下,用的是红苹果酱和鸭屎香茶,结合了埃塞俄比亚的冷萃,喝起来很清爽;还有赛瓜‘啤’,里面加了西瓜和薄荷,因为云南人特别喜欢薄荷。喝起来很像黑啤,又带一点果香,加上薄荷的味道就会很清凉。”

阿珂表示,这次来昆明前就在思考要怎么做一些差异化的东西,很想把一些南京当地比较有特色或者是少见的东西带来,但是发现云南“地大物博”了,什么都有。进度条咖啡马上又要到山东参加咖啡节,阿珂说他们打算做一款具有云南特色的酸角咖啡带过去。

以爱之名!看滇池东岸咖啡主理人自己的故事

闲野咖啡

咖啡更像是一个交朋友的媒介

闲野咖啡主理人石头为了吸引客人弄起了网红小吃“香蕉烧”,做好的成品还被游客拿起来打卡拍照。石头笑着说:“这些阿姨很好玩,他们人很好很热情。”

以爱之名!看滇池东岸咖啡主理人自己的故事

这次活动石头是自己从广东开车过来的,一个人开了18个小时,“我经常自己边走边玩,就喜欢‘流浪’,去到最远的地方应该是新疆阿拉善那边了。”石头说,他2017年开始做咖啡车,当时就想着可以自驾露营,自己也喜欢咖啡,那就顺道在车上做咖啡。咖啡对于他来说更像是一个和人交流的媒介,“我是一个i人,只有通过咖啡遇到的人才会坐下来聊天,以这样的形式在外面交朋友感觉会更舒服。”

Twelvecoffee

关于爱好、家庭与旅行的故事

“我女儿的生日是12月,所以就给咖啡车取了这个名字,也是对她的一种爱的表达。”Twelvecoffee主理人十二做咖啡车2年多了,今年7月,他在成都的一个景区开了一家咖啡馆。咖啡对于他来说已经融入生活,成为一家人重要的组成部分。

“做咖啡车也很偶然,在网上刷到一些小车改装,男孩子又比较喜欢车,喜欢改装,10年前我也做过咖啡,于是就有这么个契机,就把两者结合在一起。”十二说来昆明天气特别舒服,吃了野生菌,感觉特别鲜美,之后有机会也会带家人一起来游玩。

温馨提示:2024滇池东岸国际咖啡文化嘉年华活动将持续到8月18日。活动期间,组委会每天早上9点到晚上7点都有专人值守,为市民游客解答活动相关问题,咨询服务电话:0871—64893182。

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