肾友吃螃蟹的2大禁忌，你都了解吗？
2023-10-27 18:01:33 - 市场资讯
转自：健帆生物
正所谓“菊花开，闻蟹来”，秋天正是吃螃蟹的最佳时节。蟹鲜而肥，甘而腻，白似玉而黄似金，而这专属秋季的餐桌美味，透析肾友到底能不能吃呢？
快来
吃我呀
敲重点
螃蟹肉质鲜美，属于高蛋白、低脂肪，营养价值较高的食物。
如果对螃蟹不过敏，且螃蟹干净卫生、彻底煮熟、肾友可以适量吃。
我们来看下螃蟹的具体成分👇
类型
蛋白
质
钾
（mg）
磷
（mg）
钠
（mg）
河蟹
17.5g
181
182
193.5
梭子蟹
15.5g
208
152
481.4
大闸蟹
21g
224
231
187
蟹肉
11.6g
214
159
270
蟹黄
24g
128
463
224.3
螃蟹的钾磷含量较高
建议肾友食用时
个头中等的螃蟹吃1只
个头较大的螃蟹吃半只
小编提示：这2种蟹千万别吃‼️
一、生腌蟹不能吃！
🔸生腌蟹未经高温烹饪，用酒和盐腌制，酒精和钠盐含量过多，不建议肾友食用。
🔸生腌过程中螃蟹自带细菌不会因为腌制而消失，所以肾友一定要注意，别吃生蟹！