市州观察丨内培+外推，赤水河畔酱酒“香”更盛
四川在线记者赵荣昌
日前，郎酒集团在古蔺县吴家沟生态酿酒区举行“九九重阳天地仁和2024郎酒重阳下沙大典”，现场发布了2024年酱香郎酒的产量、产能、贮存量和次年销售投放计划。
“下沙”，是指酱香型白酒酿造过程中第一次投放制酒主料——高粱。这一环节多在重阳前后进行，标志着新一轮次的酿造环节开始。近期，古蔺多家酒企——力酱酒业、贡香酒业等，也纷纷举行下沙大典，开启新一轮的酿造周期。
此前，古蔺县定下建设赤水河左岸千亿级优质酱酒产业集群目标。围绕这一目标，古蔺经开区推出多项举措，如出台支持白酒产业发展若干政策、带着酱酒新晋品牌登陆上海做推介拓展……为白酒产业发展“持续加码”。
近日，记者在四川古蔺经开区茅溪酱酒园区看到，多个酒类生产项目建设都在满负荷推进，每个项目现场都倒排工期、加快进度。
其中，古蔺茅溪酱酒九坝项目生活办公区一期3栋建筑正在冲刺年底主体封顶。该项目被视为古蔺打造赤水河左岸千亿级优质酱酒产业集群、持续擦亮“中国酱酒之乡”区域名片的重要支撑。
而位于古蔺县太平镇团结村的力酱酒业项目建设二期工程也正如火如荼。“项目建成后，将具备1.5万吨灌装和7万吨储存能力，预计年产酱酒1.5万吨，建成集酱酒生产、储存、包装、体验、旅游等于一体的庄园式酱酒企业。”力酱酒业相关负责人说。
狠抓项目建设的同时，古蔺县还出台多项激励措施，引导白酒产业延链强链。据介绍，古蔺县出台措施，明确从2024年10月1日起至2025年12月31日，对新建大曲酱香型窖池的酱酒企业实施分级补助，新增窖池每口最多补贴4000元，预计总补助金额将达到500万元。在此期间，古蔺县还将对落户古蔺的酒类包材、检验检测、物流商贸等白酒产业链上下游配套企业，首次实现年度营业收入总额2000万元以上且同比增速5%以上的，给予最高50万元的一次性奖励。
一手抓产品，一手抓销路。今年以来，古蔺经开区积极对外宣传展示古蔺酱酒，打造古蔺酱酒名片，全力支持企业营销拓展，以“产区组团+名优企业”方式，组织企业参加贵阳酒博会、上海酒博会、宝鸡国际酒业展览会等展会活动30余户次，不断提升“赤水河左岸·中国酱酒之乡——古蔺产区”形象，扩大知名度。
10月10日，泸酒神州行·上海站暨古蔺产区贡香九久白酒产品发布会在上海举行，产于“中国酱酒之乡·古蔺”的新晋品牌“贡香九久”正式面向市场发布，5款53°500毫升优质酱香白酒和一款43°100毫升口粮酒吸引业界目光。
古蔺经开区管委会相关负责人介绍，古蔺县将继续以郎酒为龙头，持续为酱酒产业发展提供最优政策、最优服务、最优环境，构建赤水河左岸优质酱酒产业“补链、延链、强链”循环发展体系。