22款30元以下平价餐任君选,高铁出行吃得更舒心
2024-01-27 20:58:00 - 长沙晚报
转自:掌上长沙
长沙晚报掌上长沙1月27日讯(全媒体记者吴鑫矾通讯员方杰孙宇鹏)1月27日12时许,在G80次列车上,餐饮服务员为预定餐食的陈先生送去了一份川味宫保鸡丁饭,这是广铁集团新推出的一款标价15元的餐食。据了解,广铁集团陆续对管内广东、湖南、海南三省高铁列车上冷链餐供应实现四大升级,在途经广州、深圳、潮汕、长沙、怀化等城市的400多趟高铁列车推出“一份家常饭”工程,陆续上新16款价格从15元到30元平价优质套餐,使30元以下的平价餐达到22款。
新定版的餐食15元的有7款、26元的有4款、30元的有11款,合计22款。这些平价新餐食包括鱼香肉丝、红烧鱼块、胡萝卜炒肉、东安仔鸡等。
“我们按照相关要求,提质不提价,持薄利多销,实行微利润经营,让广大旅客吃到更多平价优质家常饭。”广铁集团动车餐饮公司有关负责人潘可介绍,“我们通过大数据分析,根据不同线路旅客的口味喜好、饮食习惯、消费习惯等变化因素,实施‘一车一策’的配发方案,实现精准配餐,更好地向旅客提供个性化消费选择。”
“今年春运餐盒更大更重了!”在高铁上,不是点餐旅客都有了直观感受。潘可介绍,此次上新不仅增加了高铁餐饮品种类,同时对份量也提升了。以15元的鱼香肉丝为例,和老款餐盒相比,新餐盒盒型从单格盒升级为大容量三格盒,餐食总重量增加70克,主荤从17克鸡肉升级为30克猪肉,并增加素菜30克,餐食感官和性价比均有显著提升。“另外,除少量特色菜品,大部分餐食均采用饭菜分装,更方便旅客食用。”