全场8块8第二杯还半价，库迪咖啡要把奶茶价格也打下来？
用9.9元的咖啡“把咖啡价格打下来”的库迪咖啡，又要掀起奶茶界的“腥风血雨”。
近日，前瑞幸咖啡创始人陆正耀创办的库迪咖啡在福建开出茶饮子品牌茶猫，首店落地福建，目前，门店正在测试品牌视觉、产品、价格等。从现场来看，茶猫门店整体以灰绿色色调为主，坐落商业街，紧邻库迪咖啡、蜜雪冰城和中国黄金等品牌。
产品方面，茶猫主打原叶鲜奶茶，还售卖牛乳茶、粹椰、纯茶、果茶系列，以及库迪咖啡此前推出的五常米乳系列。根据点单小程序，茶猫产品售价都在8.8元/杯，奶冻、麻薯、芋泥等小料售价为2元/份。不仅全场8.8元，还有第二杯半价。
对于茶猫未来的发展计划，库迪咖啡首席策略官李颖波接受商业那点事儿小编采访时表示，茶猫聚焦健康奶茶赛道，将于2024年1月正式上市。目前库迪咖啡全球门店数已接近6500家，国际化布局已基本完成，并建立了当涂华东供应链基地和芜湖国际供应链基地，两个基地规划面积合计36万平方米，将于2024年初陆续投入运营。第二品类的推出，将会充分发挥公司供应链、智能化、运营体系和客户群体的协同效应。
对于库迪咖啡进军茶饮，消费者的观点呈现两极。有消费者认为“没有库迪之前一杯咖啡要好几十，支持库迪把价格打下来”。也有消费者感觉现在的奶茶品牌已经够多了，库迪咖啡做奶茶还是“算了吧”。更有消费者调侃道“又要割加盟商韭菜了”。
不难看出，茶猫在整体打法上还是利用了库迪咖啡的经验。据李颖波介绍，公司仍将采取风险共担的联营模式经营茶猫。服务费方面，与库迪咖啡按照门店经营毛利收取阶梯服务费类似。
一位库迪咖啡的招商人员透露，茶猫毛利2万元以下不收取服务费，毛利2万-3万元收取10%服务费，依此类推，毛利在80万-100万元时收取25%的服务费。
前期投入以60平方米以上的门店为例，茶猫单店投入费用为35万元，其中包括设备、柜体店招、基装家具，而当年库迪咖啡的加盟手册，同样大小门店的前期投入费用为33万元左右，包含设备、装修、柜台柜体和其他装修费用。
不过，一位接近库迪咖啡的人士表示，茶猫暂时未对外开放加盟，只对库迪咖啡联营商开放。
在上海啡越投资管理有限公司董事长王振东看来，库迪咖啡一直在多方面寻找扩大规模的渠道，例如开出海外市场门店等，但咖啡赛道愈发饱和，开设茶饮品牌也是在尝试扩张更多门店。不仅如此，库迪咖啡后端的供应链等已经能够支撑一定的品牌规模，由于寻找外部客户存在一定难点，在供应链产能有余的情况下，便希望以差异化布局更多门店，而这同样有助于其提升自身盈利能力。
纵观茶饮市场，头部品牌纷纷寻找增量，奈雪的茶开放加盟，喜茶公开产品配方，乐乐茶推出24小时营业门店和早餐屋，而茶饮界前辈的生存状况似乎不太乐观，“一点点否认倒闭”等话题此前还登上热搜。
尽管茶猫拥有库迪咖啡在供应链方面的优势，但茶饮市场角逐激烈，瑞幸咖啡的小鹿茶孵化3个月后便开始单飞，但后来部分门店改为瑞幸咖啡，甚至最后以产品线的形式出现在门店中，茶猫想要站稳脚跟似乎并不容易。
浙大城市学院文化创意研究所秘书长林先平指出，咖啡与新茶饮之间频频“跨界”已是正常市场现象，咖啡和茶饮消费者群体有一定的重叠，各品牌都在寻求差异化竞争，尝试不同品类不仅可以丰富品牌创新出新产品，还有助于探索咖啡和茶饮市场的新商业模式。库迪咖啡在采购、生产工艺、仓储物流等方面具有经验，并具备较强的品牌影响力，有助于新品牌迅速打开市场。
王振东指出，运营经验和供应链的确是茶猫的优势所在，但咖啡与茶饮品类的价格体系不同，咖啡产品的定价大多处于中等，低价咖啡策略可能会激发消费需求，低价的茶饮品牌较多，万店选手更是存在，茶猫采取的低价策略不一定被消费者买账。
王振东强调，咖啡作为舶来品，在国内市场并没有太明显的地域流派，也从一定程度上促进了库迪咖啡的发展，而茶饮品类的地域性较强，许多市场都已有了较为成熟的地方品牌，能否占有一席之地仍有待观察。
林先平进一步指出，茶饮和咖啡虽然都是饮品，但在本质上有着根本性的区别，二者在价格上不会构成竞争。
“长远来看，茶饮和咖啡的品牌发展都需要产品创新、服务质量、营销策略等多方面因素。对于茶猫来说，要在市场站稳脚跟，需要继续发挥其低价优势，并不断提升产品品质和口感，根据市场变化及时调整策略。另外，茶猫可以考虑与一些大型企业合作，共同开发新产品，扩大市场份额。”