沪蔬菜行情出现波动小幅上行，叶菜低位波动
2023-11-27 18:23:00 - 媒体滚动
转自：劳动报
上海蔬菜集团最新披露，11月20日至11月24日，蔬菜行情出现波动小幅上行。其中，玉米、豇豆大幅上涨，西兰花进入上行通道，但辣椒处于低位，叶菜低位波动。
据介绍，近期以来蔬菜价格出现了两极分化的走势，其一部分主要是受本月上旬冷空气影响，对部分蔬菜生长带来了一定影响，山东产区中的茄瓜类在近期上涨后依旧较为坚挺，本地以及周边鲜嫩蔬菜生菜、油麦、荠菜同步出现上涨；另一部分则是玉米、豇豆在近期出现了连续的上涨，主要因素是产区衔接不畅所致，福建茄子在北方货源减少下也快速上涨后趋于平稳。
11月20日至11月24日这一周，周中大宗类蔬菜白菜、心菜、甘蓝、青菜、杭白菜、长萝卜、土豆、辣椒等价格依旧延续前期低位的走势。总体来说，11月20日至11月24日，蔬菜混合均价既有季节性带动，又有冷空气影响下的推动，但又存在着“一高一低”的明显分化，价格走势如同近期气温上下波动。
分析指出，这一周市场交易量走势波动明显，11月中旬的气温骤降可谓一夜入冬极寒，市场交易量也止跌回涨，但中旬末的再次大幅升温，批发交易量也随之出现波动。据了解，短暂的气温速降对于前期已经在地蔬菜影响较小，批发市场对于外省蔬菜的需求粘性依旧不大，波动较为明显。近期以来南方货源陆续上市价格略有上涨，但总体受大宗类蔬菜价格低位的牵制，销售较为缓慢。南方产区的辣椒类虽有前期影响下的推迟上市，但近期山东、江苏辣椒货源依旧充足，价格较低。为此，现阶段以来整体交易量依旧波动非常明显。
业内指出，由于这一周周后期迎来今冬第二场寒潮天气，多地气温降幅剧烈，中东部地区气温也下降一个台阶，地产蔬菜价格预计会从低位有所波动。此外，随着秋冬季节蔬菜开始衔接转换，南方货源上市补充市场后，价格也会因此有所波动。
头图来源：图虫