食用菌产业形成“公司＋基地＋合作社＋农户”经营模式———打造农业强县的“汤原密码”
转自：佳木斯政务
备春耕时节，在汤原县太平川乡义兴村的木耳种植基地，一排排乳白色的菌棒整齐地排列在田间，农户们穿梭其中，搬运菌包、挂菌菇袋，一派繁忙景象。
“去年种植了100万袋木耳，收入140万元，效益特别可观，今年我又种了230万袋，相信今年又是一个丰收年。”李海涛充满希望地说道。今年是李海涛种植黑木耳的第九年，在他的带领下，今年又有6户村民与他一起种上了黑木耳，一共种植了630万袋。“今年种植基地发展到了3个，规模扩大了3倍，按照去年每袋木耳净收入1元计算，我们纯利润能够达到600多万元。”
乡村振兴，产业先行，产业发展是农民增收的长远之举。为加快推动“农业强县”建设步伐，近年来，汤原县充分发挥林地面积大、气候适宜的资源优势，大力发展以黑木耳、滑子菇、羊肚菌为主的食用菌产业，引进龙头企业，实现产中、产前、产后有机衔接，形成“公司＋基地＋合作社＋农户”的经营模式，成为汤原县林区及各乡镇农民发展林下经济、增收致富的重点项目。2024年，全县预计生产食用菌1.77亿袋，产量8200吨，产值实现5.2亿元。
近年来，太平川乡依托地处浅山区的地理优势，大力发展食用菌种植，按照“种植提质、加工增效、科技支撑、品牌带动、产业延伸”的发展思路，逐步形成了以黑木耳种植为特色的龙头产业，全力提升食用菌生产加工和存储销售能力，建设食用菌基地及食用菌数字化加工，打造食用菌种植基地，扎实推动太平川乡食用菌产业不断扩面、提质、增效。
如今，太平川乡依托黑木耳成立了汤原县平波慧连食用菌培育专业合作社和汤原县太平川乡北兴旺发黑木耳种植专业合作社2家自有品牌合作社，在原有“种植+销售”的基础上实现了“收贮+加工+销售”一体的链条式发展，年销售达3200吨，年产值达2.6亿元。
目前，太平川乡建有冷棚1400栋、温室暖棚1栋、数字化食用菌大棚监测试点1栋，大面积种植了赤松茸、香菇、滑子菇、黑木耳等食用菌类，仅黑木耳就达到了5000万袋，强有力的实现着黑木耳带动产业发展、经济增长。发展起来的食用菌产业，每年可带动3200名村民实现增收，其中包括脱贫户和低收入人员达1200名，年人均增收达8000元，太平川乡也成为黑龙江省农科院定点技术帮扶乡镇。
在香兰镇新建村的羊肚菌种植大棚里，村党支部书记马英正一边拿手机拍摄，一边不停向网友介绍羊肚菌。一朵朵鲜嫩的羊肚菌像一座座褐色的小宝塔长在田垄上，工人们正有条不紊地采摘羊肚菌。
“现在我手里拿的就是刚采下来的羊肚菌，像现在这个样子，上头呈褐色，底下呈乳白色，这就是我们羊肚菌鲜的一等品的品相。羊肚菌的营养和膳食纤维非常高，比普通的菌类要高几倍甚至十几倍。”马英手拿羊肚菌，向网友们介绍着它的好处。
质优味美的羊肚菌一经上市，就受到了市场的欢迎。今年已经是新建村进行羊肚菌种植的第四个年头了，这“娇贵”的羊肚菌为新建村的发展可是出了不少“力气”。
“今年发展了10栋大棚种植羊肚菌，使用面积在12亩左右，每亩产量约1800斤。今年产量比去年增加50%，现在每斤是148元，纯收入能增加40万到50万元，为脱贫群众增加了20个就业岗位，每月增收2500元左右。”马英说道。
编审：丁兆勇
编辑：徐菲