“食”不相瞒，四川天府新区点外卖可以看后厨直播了！
转自：中国市场监管新闻网
劳累了一天回到家，打开手机点一份外卖，安心等待“美味”上门……对常点外卖的“好吃嘴”来说，外卖既要好吃，更要安全健康。但是，点外卖时怎么知道手机另一端的外卖商家食品安全状况呢？
为让各位“好吃嘴”更安心地点外卖，6月26日，四川省天府新区市场监管局联合饿了么平台举办政企共建“阳光外卖店”的启动仪式，共同推进网络餐饮服务安全监管工作，联合打造网络餐饮食品安全“精品店”。
什么是“阳光外卖店”？四川天府新区市场监管局和饿了么平台将在新区部分网络餐饮服务单位试点开展“互联网+明厨亮灶”APP前端可视化工作，即在后厨操作区安装摄像头并在外卖平台直播。消费者在点餐时，进入店铺后选择“商家-后厨直播”，能实时查看后厨的现场直播，餐食加工制作过程中卫生状况如何、人员操作是否规范等情况一目了然！
在该仪式上，现场参会人员就如何建设“阳光外卖店”、如何对参与试点建设的网络餐饮服务单位进行激励扶持、如何将试点经验进一步推广等交流了意见，成都市市场监管局餐饮食品安全监督管理处副处长张福洲结合成都市及国内其他城市同类型工作相关经验，对天府新区如何建设好“阳光外卖店”给出指导建议。
各参会代表表示，后厨“现场直播”是压力，也是持续做好食品安全管理的动力，要以此次启动仪式为契机，凝聚共识，汇聚合力，共同促进天府新区网络餐饮服务行业健康有序优质向前发展。
“让食品安全‘晒’在阳光下，是餐饮服务行业高质量发展的必然要求。我们开展这项工作，既是让广大市民在点外卖时多一份安心，也是增强网络餐饮服务单位的安全主体责任意识。”四川天府新区市场监管局相关负责人介绍，接下来，该局将通过多方参与、多方监督、多方把关的方式，持续强化网络餐饮服务第三方平台提供者和入网餐饮服务提供者食品安全主体责任，让人民群众“舌尖上的安全”更有保障。
作者| 中国市场监管报记者颜伟通讯员黄凌屹
编辑|熊柳欣
审核|沈艳阳