这才是酱酒的主战场，茅台、郎酒、习酒做对了什么？
文|知酒团队
今年以来，知酒君走访的每一个省级市场或县区市场，数据都在表明，酱酒占比在各大市场还在增加。进一步调查会发现，茅台、习酒、郎酒三大品牌几乎是各大市场前三主流。
缘何如此？
茅台、郎酒、习酒三大品牌具有全民知名度，以及产品覆盖全价格是市场定量。而三大品牌重点押注千元级单品，则成为了最大的竞争变量，也形成了酱酒的最大看点和主战场。
高端之于企业发展具有战略意义。值得关注的是，茅台1935、青花郎和君品习酒都在近段时间完成了品质升级，关键产品力的提升，使得这一价格带的高端酱酒更具看点。
高端增量市场，
迎来三大重量级产品
提到“千元酱酒”这一关键词，便很容易触发青花郎、君品习酒、茅台1935三大搜索结果。
他们一手塑造的高端酱酒形象，归根到底是为了让消费者觉得：“这钱花得值得。”而这样的值得，需要经过真金白银的营收验证，为产品持续构建高配得感。
酒的价格上了千元，其品质无需多言，酒的营收上了百亿，其市场占有率不言而喻。存量竞争时代，酒企更大的增量在高端，百亿+千元大单品不仅是企业坚不可摧的竞争壁垒，更将成为决定行业整体格局的关键。
目前的市场上，千元规模即大单品分别有谁？
2023年，除茅台1935官宣销售规模达110亿元，创下中国酒业最快实现100亿的大单品纪录外；习酒旗下高端君品习酒2023销售额同比增长40.15%，超70亿，正向百亿大关靠近；另有媒体指出，庄园酱酒青花郎的当前规模接近百亿。
近年来，白酒结构化升级明显，以及分级的消费趋势都为千元高端白酒单品提供了巨大的增量空间。
相比其他香型培育千元价格带的大单品需要经过长达十余年周期，在酱酒浪潮下，占尽稀缺性、高端等话题成长起来的茅台1935和君品习酒，以及占独特定位和传统强势品牌优势的青花郎，都在集体跨越百亿规模，使得千元价格带在五粮液、国窖1573外多了新的三大选手。
千元竞争关键词：
战略、价格与消费者
在探讨酱酒市场的高端竞争时，千元价格往往成为衡量品质与品牌价值的重要标杆。当前，以茅台1935、习酒、郎酒为主的老牌企业凭借悠久的历史底蕴和强大的品牌影响力和“猛、稳、新”的发展战略，在千元酱酒市场占据主导地位。
茅台1935，倚仗茅台品牌强大的信誉背书，辅以精准的市场定位，出场后便如一股不可阻挡的洪流，迅速占领了市场高地。其背后的品牌活动与文化赋能，如“喜相逢”、“寻道中国”等IP的持续打造，进一步巩固了其在消费者心中的高端形象。
2019年，定位“高端酱香”的君品习酒正式登上行业舞台。从君品文化的孕育到君品习酒的诞生，再到文化城的启用与《君品公约》的发布，再到助学、扶老、植树净水等社会责任的践行，习酒的每一步都是“君子之品”身体力行，逐步构建起独特的文化软实力，是酒业“稳中求进”的真正践行者。
青花郎，以创新为翼，差异化战略为刃。2021年，郎酒对其进行了战略定位升级：赤水河左岸，庄园酱酒。它立足赤水河左岸，与茅台、习酒隔河相望，却以不同储藏技艺与独特瓶储文化，诠释了“生长养藏”的酱酒哲学。投入大量人力、物力、财力将郎酒庄园打造成世界级酒庄，为品质赋能，为消费者创造全新价值体验，通过郎酒庄园这一平台，将文化、艺术、体育等元素深度融合，开创了一系列高端社交场景；另外，青花郎在品牌传播上也独树一帜，牵手“经典咏流传”“朗读者”，深度融入世界互联网大会、新浪财经“十大年度经济人物评选”等重磅活动，让青花郎品牌价值感得以持续提升。
和君酒水事业部总经理李振江认为，这三个产品之所以能成为千元价格带酱酒的代表，首要原因是采用了战略性投入，并将大单品放到了相对重要的位置；第二是持续不断的稳定价格、做市场管控，尽管近段时间茅台1935的价格有所波动，但他认为，价格很快会恢复到相对理智的状态。
此外，厂家围绕这三个产品做了大量消费者工作，把更多的费用投入转移到消费者身上，做了很多灵活且务实的市场培育的工作；在厂商关系协调以及厂商合作机制上，三家企业都在致力于改善原有的厂商关系，不断帮助经销商赋能，在政策导向、帮扶经销商市场上做了很多切实有效的工作。
高端之争
是品质之上的综合较量
从行业角度来看，千元大单品一直是全国名酒的“标配”，在酱酒的高利润诱惑下，越来越多企业开始竞相涌入这个赛道，跨界的资本也不例外，做地产的华润、做食品的洽洽都开始进入酱酒赛道。
但需要明确的是，从早期全部品牌皆可千元不同，或为品牌形象，或为战略，真正实现规模化发展的，取决于企业的综合实力。
“高端酒的竞争是价格与价值的综合考量，只有具备品牌、品质、产区、产能等多方面优势的企业，才能成功打入高端圈层，赢得市场份额。”业内人士分析道。
茅台1935、青花郎、君品习酒等品牌的发展路径，既展示了千元酱酒市场的巨大潜力，也让酱酒企业看到了与前行者之间的差距。
千元酱酒是勇敢者的赛马场，近年来，国台十五年、金沙摘要、钓鱼台第三代国宾酒、珍酒珍30等品牌也在纷纷发力高端，有望在未来成为酱酒市场新的焦点。然而，谁能率先取得突破，还需经过市场的严格考验。
知酒君认为，产品高端化是品牌持续发展的必由之路。千元是价值的一道门槛，百亿是品牌的一道门槛，遥遥领先的产品之外，市场需要新的实力派提振信心，无论茅台1935、青花郎、君品习酒的发展思路是否可以复刻，都将成为后来者的参照和思考源泉，我们也期待看见千元酱酒的下一匹黑马。
责任编辑：梁斌SF055