圣农集团：全产业链护航食品安全，助力乡村振兴
中国经济网北京9月27日讯（记者鞠然王中强视频剪辑袁爽）在9月25日举行的第十五届中国食品安全论坛上，福建圣农集团副总裁廖俊杰接受了中国经济网的专访，就中国食品安全现状及企业责任发表了深刻见解。
“中国食品消费量占全球四分之一左右，这对我们的政府部门和整个行业提出了极高的要求。”廖俊杰表示，当前食品标准仍有进一步提升的空间，而消费者对于食品安全的认知也亟待加强，这需要继续加大宣传力度。
谈及圣农集团的具体实践，廖俊杰介绍道：“圣农集团从育种到终端销售，构建了完整的全产业链体系，确保每一环节都可追溯、可监控。我们选择在深山老林建立育种基地，那里环境纯净，为高品质鸡肉奠定了坚实基础。”廖俊杰进一步强调，圣农之所以坚持全产业链模式，正是为了从源头上把控食品安全。
据廖俊杰透露，圣农集团产值突破八百亿，今年预计将突破九百亿。在追求企业发展的同时，集团也不忘回馈社会，通过产业链延伸助力乡村振兴。“圣农早在六七年前就开始实施产业带动计划，将运输、加工等环节交给当地村集体，从‘一企富’到‘一起富’。有一个村企专门帮我们运输生产用的各种油，运输的油罐车是公司自己买的交给他们使用，只为圣农服务的。很大程度上保证了食品安全。”据了解，2023年，圣农集团已兴建投产的10个乡村振兴工厂共实现产值1.37亿元，新增就业岗位600多个，发放工资近3000万元。
展望未来，圣农集团计划在未来五年内，以村集体为单位专注于无骨鸡爪加工项目，确保每个参与村集体都能获得稳定且可观的收益。“该项目第一期计划购置1000台设备，总价超3亿，由圣农集团董事长傅光明以个人名义向银行担保向村企发放专项贷款。村企帮圣农加工脱骨鸡爪，然后由圣农集团包销，每吨给到村企1000元的加工费。项目年产值有望达30亿。”廖俊杰说。
（责任编辑：王茂林）