南京市溧水区晶桥镇水晶村：万亩螃蟹迎丰收
秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来。眼下正是河蟹成熟肥美的时节，南京市溧水区晶桥镇水晶村以蟹闻名，万亩螃蟹养殖基地一望无垠，碧波荡漾，一只只爬上岸的成熟螃蟹个体硕大、壳青肚白、金爪黄毛，吸引了八方游客纷至沓来，品新鲜河蟹，游美丽乡村。
9月25日一大早，晶桥镇水晶村水产专业合作社示范养殖基地，社员们脸上挂着笑容，正在捕捞成熟的螃蟹。“今年我们投放的‘长江2号’蟹苗，是依托江苏省淡水水产养殖研究所螃蟹养殖技术，在亲本蟹选育、大眼幼体繁育和蟹种培育上，实现了全面提档升级。”晶桥镇水晶村党总支书记曹成功介绍，近年来，水晶村携手江苏省淡水水产养殖研究所、上海海洋大学、河海大学等高校科研院所建设了水晶渔业基地科创研发中心，通过科技引领螃蟹产业高质量发展。“眼下，我们村富财圩螃蟹已迎来了丰收季，预计亩产在220斤以上，实现了稳中有升。”曹成功告诉记者，今年持续的高温天气，对螃蟹的生长造成了一定的影响，但通过科学管理，保障水源等积极举措，螃蟹养殖喜获丰收。
在晶桥镇水晶村万亩螃蟹养殖基地，养殖户周阳明正在蟹塘里忙碌着。“我养殖螃蟹已经10多年了，现在螃蟹养殖面积35亩，今年螃蟹水质更有保障，预计又是一个丰收年。”周阳明告诉记者，当下螃蟹市场价格每斤高于去年30元左右，供不应求。曹成功介绍，水晶村螃蟹养殖引用石臼湖水系，好水养好蟹，水晶村的螃蟹，其肉质肥嫩、鲜美，营养丰富。2023年，借助中央专项彩票公益金的撬动作用，又投入1000多万元资金，对富财圩水产养殖水系进行生态化治理及标准化养殖池塘改造，进一步提高了水质，保证螃蟹质量。
晶桥镇水晶村富财圩位于石臼湖东岸，近年来，水晶村以党建引领乡村振兴，通过科技创新发展，建成了全区规模最大的万亩螃蟹养殖基地，特色强村富民产业推进乡村振兴。水晶村先后荣获全国“一村一品”示范村、江苏省特色田园乡村、江苏省传统村落、“富财圩螃蟹”获得国家地理标志、国家农产品地理标志。曹成功告诉记者，2023年，水晶村进一步完善了2300平方米标准化水产品分拣中心和2200平方米集水产养殖电商包装展示科研中心，成功举办了“五彩晶桥乡村休闲游”暨“品精品河蟹游美丽乡村”活动，有力提升了“富财圩螃蟹”的知名度和市场占有率。同时深化“蟹蟹邦”全产业链综合服务平台，加强与盒马等商超合作，实现了线下线上销售和全季节售卖，推动了富财圩螃蟹产业快速发展。2023年，水晶村万亩螃蟹的销售额突破1亿元，300多户养殖户户均年增收10多万元，辐射带动周边1000多户村民发展螃蟹养殖实现致富增收。“进入10月，螃蟹肉质会更加紧实、膏满黄肥，国庆假期将迎来新一波销售高峰。”曹成功表示。
通讯员张福敏
南京晨报/爱南京记者黄燕
编辑高哲城