餐桌上的物理小知识:什么是“麦片效应”?

2022-01-08 06:30:00 - 虎嗅APP

原标题:餐桌上的物理小知识:什么是“麦片效应”?

餐桌上的物理小知识:什么是“麦片效应”?

麦片,最方便速食的西式早餐,简单用牛奶一泡,就可以边刷手机边享受快乐的十分钟。但如果你专心吃着牛奶麦片,你会观察到这样的现象:碗里的麦片总会凑成一堆,或者粘在碗边。事实上,软饮里的气泡也会聚合在一起,或者贴在边沿。为什么它们之间好像有种独特的“引力”?让我们来聊聊这所谓的“麦片效应”。

(viaIt'sOkayToBeSmart)

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