重庆市万盛经开区市场监管局关于5批次不合格食品风险控制情况的通告 （2024年第1号）
重庆市万盛经开区市场监管局关于5批次不合格食品风险控制情况的通告（2024年第1号）
在食品安全监督抽检中，涉及我区5批次食品不合格。现将风险控制完成情况通告如下：
一、万盛经开区周莲藕养生汤店使用的碗（复用餐饮具）
（一）监管部门送达不合格检验报告情况。我局执法人员于2023年11月15日向当事人送达了《食品安全监督抽检检验报告》及《检验结果通知书》，并告知其在7个工作日内有申请复检的权利，在法定时间内当事人未提出异议和复检申请。经执法人员现场检查，当事人消毒柜中的餐具为当日清洗消毒。
（二）经营企业控制不合格食品情况。经执法人员调查，当事人餐具为自行清洗消毒使用，不对外销售，未单独收取费用，故无货值金额与违法所得，无召回情况。我局于2023年11月16日对当事人立案调查。
（三）其他风险控制措施。当事人及时向我局报告风险控制情况，积极配合我局调查处理，建立餐具清洗消毒制度。
二、万盛经开区万城便利店经营的豇豆
（一）监管部门送达不合格检验报告情况。我局执法人员于2023年10月7日向当事人送达了《食品安全监督抽检检验报告》和《重庆市食品安全抽样检验结果通知书》，并告知其在7个工作日内有申请复检的权利，在法定时间内当事人未提出异议和复检申请。经我局执法人员现场检查，该批次芹菜已于检查前全部销售、处理完毕，没有库存。
（二）经营企业控制不合格食品情况。经我局执法人员调查，当事人被抽检的豇豆于2023年9月10日购进。因当事人未建立销售台账，未记录购买者信息，无法联系购买者进行召回。我局于2023年10月24日对当事人立案调查。
（三）其他风险控制措施。当事人及时向我局报告风险控证情况，积极提供相关资料，配合监管部门调查处理。
三、曾明义经营的青小米（辣椒）和红小米（辣椒）
（一）监管部门送达不合格检验报告情况。我局执法人员于2023年9月27日向曾明义送达了《食品安全监督抽检检验报告》及《检验结果通知书》，并告知其在7个工作日内有申请复检的权利，在法定时间内当事人未提出异议和复检申请。该批次青小米（辣椒）及红小米（辣椒）已被我局执法人员全部抽取，无剩余库存。
（二）经营者控制不合格食品情况。经执法人员调查，该批次不合格青小米（辣椒）共计3.38kg，全部抽样3.38kg，该批次不合格红小米（辣椒）共计3.83kg，全部抽样3.83kg，无消费者购买该批次青小米（辣椒）和红小米（辣椒），无需召回。
（三）其他风险控制措施。当事人及时向我局报告风险控制情况，积极配合我局调查处理。我局要求当事人：加强食品安全知识的学习，加强索证索票并妥善保管。后续我局将加强对该经营者的日常监管力度。
四、重庆商社新世纪百货连锁经营有限公司万盛店经营的本地鲜豇豆
（一）监管部门送达不合格检验报告情况。我局执法人员于2023年10月11日向重庆商社新世纪百货连锁经营有限公司万盛店送达了《食品安全监督抽检检验报告》及《检验结果通知书》，并告知其在7个工作日内有申请复检的权利，在法定时间内当事人未提出异议和复检申请。经执法人员现场检查，该批次本地鲜豇豆已于检查前全部销售、处理完毕，没有库存。
（二）经营企业控制不合格食品情况。经执法人员调查，该批次不合格本地鲜豇豆共计49.4kg，抽样3.29kg，其余部分全部销售、处理完毕。因当事人系统销售记录中未记录购买者联系方式，无法联系购买者，故当事人收到《检验报告》后，已无法召回该批次本地鲜豇豆。
（三）其他风险控制措施。当事人及时向我局报告风险控制情况，积极配合我局调查处理。我局要求当事人：加强食品安全知识的学习，加强排查整改，增强食品安全主体责任意识，加强食品安全规范管理。我局已将上述线索通报给相关部门，后续我局将加强对该经营企业的日常监管力度。
五、广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打市场监管部门12315热线电话投诉举报。
重庆市万盛经开区市场监管局
2024年1月4日