湖北省恩施州鹤峰县燕子市场监管所开展白酒小作坊专项检查
2024-01-08 16:04:50 - 媒体滚动
本网讯 （记者熊家明通讯员张京鹏胡萍）日前，湖北省恩施州鹤峰县燕子市场监管所执法人员组织开展了白酒小作坊专项监督检查，旨在为切实规范小作坊生产经营行为，有效防控食品安全风险，保障人民群众身体健康和生命安全。
据了解，鹤峰县白酒小作坊示范区位于燕子镇咸盈河流域，有白酒小作坊31户，咸盈河白酒久负盛名，产量大且销量高。此次重点检查取得食品生产加工小作坊证及有关证件是否在有效期内，执行进货查验制度及进货台账与销售台账是否完整真实，是否采取传统酿造工艺外的其他方法生产白酒，是否存在购买原酒、食用酒精勾兑加工行为，从业人员健康证明是否在有效期内，经营场所设施设备及环境卫生是否达标等情况。同时，执法人员对小作坊负责人进行食品安全宣传，要求其规范生产经营行为，落实食品安全主体责任，并结合现场检查情况给予指导服务，及时消除食品安全风险隐患。
本次专项监督检查已完成辖区内42户白酒小作坊全覆盖，出动执法人员82人次，排查食品安全隐患11处并督促完成现场整改。下一步，燕子市场监管所将持续加强指导服务，加大监管力度，保障消费者的合法权益不受侵害，助力白酒小作坊向上向好发展。
初审：李松 责任编辑：张嘉真 审核：彭宗璐