成都大妈干超市，年入百亿
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又老又土，闷声发财。
来源丨金错刀
作者丨江源
去年底，红旗超市创始人曹世如，卖了手头股权，很快登上热搜。
别的超市破产卖身，一般人都不关心，然而，这个超市稍微闹出点动静，很多人却急了。
红旗超市，又称超市界“老干妈”。跟红旗汽车不是一家，但骨子里也透露出浓浓的“国货血统”。
从辈分来看，红旗超市堪称不少零售超市的长辈，上个世纪成立，不仅在四川成为某种程度的地标，还进军北京、上海、深圳、武汉，全国开出3600家。
纵观同时期的同行，步步高、家乐福，相继关门、卖店，红旗不仅没有受冲击，反倒越做越红火。
2020-2022年，营收分别为90.53亿、93.51亿和100.20亿，利润也是5个亿左右，闷声发大财。
一个“又老又土”的超市，凭啥还能活得这么好？
1
最牛便利店
跟很多拼了命变年轻的超市巨头相反，很多人现在走进红旗，第一印象就是：
老！
统一的红色店招，清一色的酸奶广告，鸡蛋大米牛奶规矩的摆放，像是重回90年代，可以用土来形容。
有人说：整个超市，都有种邻居嬢嬢的感觉。
能有这个感觉，除了门店风格之外，更离不开一个女人：
曹世如。人送外号“曹孃孃”。
其实，最早的红旗商场，差点活不下去。最严重的时候，处在生死一线，1000多万的债。
2000年，从业务员一路晋升总经理的曹世如带着40多名员工，决定解决这个烂摊子。
红旗没钱，打广告是无望了。搞折扣也已经被同行用烂。怎么办？
曹世如曾经在社区服务站工作过，她想到了一招：社区服务。
加入生活化服务，让人们来红旗购物，顺便也把生活需求给解决了。
先从小事干，比如充值公交卡，这样一来，很多人就有了来店逛的习惯。
再后来，曹世如和员工一起探索新的营业模式，给超市加上了各种花活：
数码冲印、报刊发行点，连驾校都能报名......
当时，711、罗森等外来品牌都是高端人设，如咖啡、关东煮。
红旗却相当接地气，表示在店里可以买到所有的川菜配料，一招直接俘获了四川人的心。
红旗还在成都不断加快开店速度，将近20年，它跟成都深度绑定，每个街区都得有一家分店。
红旗还提出了“三个五”：五分钟到店，五分钟购买，五分钟回家。
在很多成都人的心里，一个红旗，几乎就满足了所有对超市的想象。
“有的新店，门还没打开，外面就开始排队。”
曹世如的野心不止于此。扎根于成都，她还想继续向外扩展。
红旗超市的第一步，居然是直击北京中南海，让它在当时一举成名。
据说，当时店里摆放了很多四川特产，一开业，很多特产都断货了，店长天天打电话给总部求补货。
这家店后来关了，也足以看出红旗超市的魄力，这也成为历史上唯一一家中南海便利店。
曹世如曾幽默地表示，她名字前两个字的谐音恰好为“超市”，这似乎就是不解之缘。
2
出门看到红旗
曹世如说过一句铿锵有力的话：
“让老百姓，出门就看到红旗！”
很多人不看好红旗，因为它集齐了很多传统认知里的debuff，然而红旗却用实际行动，打了他们的脸。
2012年9月5日，红旗连锁在深交所挂牌上市，成为A股“便利超市第一股”。
开店速度更是生猛，上市后10年增加了约2600家，几乎每个工作日，就会新开一家店。
2016年，红旗的颓势开始出现，红旗连锁营收增速从常年两位数增长降到个位数，曹世如意识到了危机，果断开始自救之路。
别的超市自救，都是转型，而红旗超市，却是“固执己见”，坚持两步棋不变。
第一步棋，让人无法拒绝的性价比。
红旗早先就是以亲民超市出名，这么多年，还是有个无法撼动的价值锚点。
有些产品的价格明显比同行低，再加上红旗的优惠券，更容易卷过对手。
红旗在性价比上，本身就有着天然优势：规模。
2015年后还相继收购了红艳超市、互惠超市、乐山四海和9010超市，在西河、温江建了两个大型物流配送中心，3600多家门店的绝大多数商品均是统一采购、统一价位、统一配送。
离消费者近，成本打下来了，价格也就打下来了。
第二步棋：主攻大牌不屑抢的场景。
曹世如觉得，便利店之所以叫“便利”店，正因为它满足的是突发的、即时的购物需求，因此价格并不是第一考虑项。
场景，才是天然的流量利器。
这个思路下，一个线下超市，带头干起了很多超市不愿干的便民服务、外卖等，还推出了送货上门的红旗到家服务。
甚至不少门店，还提供早、午餐食堂业务。
直播带货是很多线下商场“嘴上嫌弃身体惦记”的场景，做好的寥寥无几。
去年6月16日，红旗连锁官方抖音直播间正式上线，曹世如亲自上阵。
最初，她设定的首场直播销售目标为3000万，直播最后，直接斩获超6000万收入，有数据显示，红旗连锁去年的直播GMV超过1个亿！
3
不二法门
很多人都好奇，红旗超市是怎么活了20年还不倒？
就像胖东来、美宜佳一样，红旗已经活成了地头蛇。
很多传统商超的日子不好过，电商新对手越来越猛，但红旗、胖东来、美宜佳们却也能不受冲击。
说到底，这些老品牌，越是在当地所向披靡，就越是有让用户非去不可的魅力。
美宜佳把性价比打爆；胖东来的体验被人盘到包浆，哪怕是做茶叶店、药店等副业，热度依然不减。
红旗超市能活下来的不二法门，就是干同行干不了的事，走“妈妈”人设拉满体验。
拿一个细节来说：在红旗所有门店里，80%的工作人员都是穿着红色衣服的女性。
曹世如以一己之力，让不少下岗大妈重新就业。很多人说在红旗更能找到家的感觉。
在大妈的一个个笑脸下，你觉得它再土，可就是离不开它。
与其说红旗在卖货，不如说红旗是在卖大妈。
红旗的赚钱能力能不能持续还不好说，但曹世如喊话自己不会退居二线，给很多人吃了定心丸，表示还是红旗的回头客。
红旗越老越红火，也值得很多同行反思：
紧跟用户体验，变老并不是缺点，反倒是一种魅力。
在公司内部，处处都可以感受到曹世如的威严，但对内该狠的时候狠，对外，也必须接地气。
71岁的曹世如，甚至还觉得儿子心态不够“年轻”。“做商业不能像守门将军那样，太稳了，会去创造东西吗？”
曹世如很懂年轻人喜欢什么，她的个人视频账号中，经常分享自己的生活日常、唱歌片段等，一点架子不端。
从便利店逆袭超市巨头，红旗除了敢闯敢干，关键的核心只有一点：
让用户一直上瘾的核心法则，是真正把他当自己人。