澄城水盆羊肉、潼关肉夹馍、合阳踅面进上海了
2024-01-08 20:06:18 - 媒体滚动
转自：上观新闻
1月15日至19日，“沪陕协作共赢‘渭’来”渭南名优产品上海展销对接会暨渭南特色美食上海品鉴会将在沪举行。
渭南名优产品上海展销对接会将在上海陕西大厦举办，70余家渭南企业集中展示销售，农特产品、文创产品、工业小商品（精包装）产品、预制菜、日用品等150余种特色优势产品，现场还将组织合阳提线木偶、华州皮影、华阴老腔、富平阿宫腔等文艺活动表演；渭南特色美食上海品鉴会上，来自渭南的美食企业和非遗传承人将现场制作澄城水盆羊肉、潼关肉夹馍、合阳踅面等地方美食。
陕西渭南被誉为“陕菜之都”“民俗之地”，不仅有扑鼻醇香的羊肉泡馍、合阳踅面，还有香甜水润的软籽石榴、美容养颜的蒲公英茶，以及营养丰富的全脂羊奶粉、原汁原味的华山精酿啤酒和流传百余年的合阳提线木偶戏、同州梆子等。渭南市委常委、副市长马中威介绍，为成功举办本次活动，前期通过调查研究详细了解了上海市民的消费习惯，精心筛选优质特色产品，严格品质把控，创新设计产品外形，可让上海市民足不出“沪”，就能体验舌尖上的渭南味道。
此次活动旨在借助上海大市场，全面展示渭南名优特色，大力提高渭南产品的知名度、美誉度。同时，充分借鉴上海先进经验和技术，持续提高工艺水平，不断改良风格品质，进一步擦亮渭南特色优质产品招牌，让渭南特色产品走向全国。