【回访】“北大屠夫”陆步轩：若不被媒体关注，可能至今还在西安街头卖猪肉
2023-11-08 07:30:01 - 上观新闻
转自：朱雅文张玮张凌云
【写在前面】
过去十年，中国社会发生诸多改变，聚焦在每位小人物身上，成为一个个精彩的故事，他们共同组成社会发展的切片。
一个为人熟知的说法是，“新闻是历史的底稿”。特稿的意义在于，对人物、事件长期跟踪与关注，观察与记录也更深入、扎实。
在今年记者节来临之际，解放日报·原点栏目回访了5位曾持续跟踪报道过的人物，他们来自不同行业、拥有不同的身份，同时，他们又是各自领域近年来发展的缩影。
我们试图回答一个问题：在“唱衰”新闻学成为趋势的当下，新闻真的可以带来改变吗？
【记者手记】
最近一次采访中，陆步轩说，自己是“最早脱下长衫的孔乙己”。
从2003年因在西安街头卖猪肉被媒体挖掘报道，陆步轩被冠上“北大屠夫”这个称号，至今已过去整整20年。原点这些年曾多次采访陆步轩：一次是2016年他辞去公务员投奔北大师兄的食品公司，重新操刀卖猪肉；一次是2019年，他因“公司年销售18个亿”的新闻又一次出现在公共视野，记者们都曾赴广州见证了依旧坚守的陆步轩。
十几年前，媒体找陆步轩，他会下意识想躲。但如今他对媒体再无排斥。陆步轩毫不避讳，自己的命运在某种程度上也被媒体改变。
采访时，陆步轩言语间提的最多的还是猪肉，不仅仅是案板上的手起刀落，他的视野已经扩大至整个猪产业、土猪培育。几十年的人生跌宕起伏，陆步轩如今终于实现了自我认可与社会认可。
困则求变，即使前半生的得失很多时候并不由己，但陆步轩终究还是走出了内心的围城，走出了自己的职业轨迹。
（原点记者：张凌云）