定制草饲牛肉直供国内餐桌！进博会解锁最具“品价比”美味
2023-11-08 22:30:33 - 媒体滚动
转自：上观新闻
进口食品是历届进博会的重要组成部分，在中国进出口总额中占据重要份额。叮咚买菜连续第六年参加进博会，与国外优质农产品产区合作，最大程度减少进口贸易环节和时间，为中国消费者提供最具“品价比”的全球食材。
11月8日，叮咚买菜与新西兰银蕨农场、上海天萃庭健康食品有限公司签署战略协议，将从新西兰的优质牧场引进优质草饲牛肉，直供消费者餐桌。此前，叮咚买菜刚刚同嘉吉签下战略合作协议，牵手澳大利亚知名牛肉供应商Teys，引进澳大利亚牧场百分百全程草饲高品质牛肉产品。通过两项合作，叮咚买菜将定制约2亿元优质草饲牛肉，提供给国内消费者。
叮咚买菜此次引进的草饲牛肉，是通过合作方Teys、银蕨农场，以订单养殖的模式，在澳大利亚和新西兰的原生态牧场放养。通过草饲方式养殖的牛，以天然的草料为主要食物，有着肉质精瘦、脂肪含量低、味道浓郁、肉质风味丰富、更有嚼劲的特点。从营养角度来看，草饲牛肉具有较低的脂肪和胆固醇含量，含有更多的Omega-3脂肪酸。
银蕨农场中国区总经理陆胜晔表示：“近两年来，通过进博会，银蕨农场和叮咚买菜建立了长期、优质的战略伙伴关系，共同深耕中国市场。这一次我们联手将更优质的新西兰草饲牛肉带到中国，让消费者能通过更方便的方式和更优惠的价格，购买品类更丰富的草饲红肉。”
叮咚买菜通过提供基于数据的消费分析支持，包括用户需求、消费偏好、销量预测、品质管控等，为供应商以及合作伙伴赋能。
叮咚买菜首席商品官徐志坚表示，作为一家长期聚焦消费者餐桌的食品公司，叮咚买菜正在不断完善全球供应链，与更多的国际伙伴合作。通过美好食材的供应、美好滋味的开发以及美食品牌的孵化，在提供标准的即时到家服务的同时，为现代家庭创造美味与幸福感。